Egle
- Kopā: 40 minūtes
- Prep: 40 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Ziedu mērcēšana: 48 stundas
- Raža: 6 tases (30 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 135 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 35 g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 tases (30 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 135 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 2mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 35g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 10mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Viens no atsvaidzinošākajiem dzērieniem vasarai ir plūškoka zieds. Šī recepte ir ātra, viegli pagatavojama un lielisks attaisnojums ilgajai pastaigai, vācot ziedus.
Vecāko ziedu sezona ir īsa - no maija beigām līdz jūlija vidum, ja dzīvojat ziemeļos vai Skotijā. Spēcīgi smaržojošie ziedi rada brīnišķīgu, atsvaidzinošu dzērienu, kas, uzglabājot sterilizētās pudelēs, saglabāsies vairākas nedēļas.
Brīdinājuma vārds - ja jūs kolekcionējat plūškokus, pārliecinieties, ka jums ir atļauja tos novākt, un nekad nevelciet ziedus no kokiem ceļmalās, jo tie var būt sabojāti ar gāzes dūmiem.
Kaut arī sirsnīgie pagatavo atspirdzinošu dzērienu, tas noder arī daudzās citās receptēs.
Sastāvdaļas
- 2 1/4 mārciņas cukura
- 6 tases verdoša ūdens
- 4 vidēji citroni (mazgāti un sarīvēti)
- 2 unces citronskābes pulvera (pieejams bez receptes jebkurā aptiekā)
- 30 lielas plūškoka galviņas (krata, lai noņemtu visus kukaiņus)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Ievietojiet cukuru lielā kastrolī, krājuma traukā vai lielā Pyrex bļodā. Pārlej verdošu ūdeni un maisa, līdz viss cukurs ir izšķīdis, un ļauj atdzist.
Egle
Citronu mizu sarīvē ar smalku rīvi un pievieno cukura ūdenim.
Egle
Citronus sagrieziet biezās šķēlēs un pievienojiet ūdenim.
Egle
Pievienojiet citronskābi un samaisiet.
Egle
Visbeidzot, pievienojiet ziedu galvas ūdenim un atkal samaisiet.
Egle
Pārklāj ar tīru drānu un ļauj stāvēt 48 stundas.
Egle
Caur tīru smalku muslīnu audumu izkāš tīrā bļodā.
Egle
Izmantojot piltuvi, piepildiet sterilizētā stikla pudeles (sk. Piezīmi zemāk).
Egle
Padomi
- Aizzīmogojiet un dažas nedēļas uzglabājiet vēsā, tumšā vietā (nevis ledusskapī) vai apstrādājiet ūdens vannā, lai saglabātu ilgāku glabāšanu. Vēl viena iespēja ir iesaldēt plastmasas pudelēs.Pēc pudeles atvēršanas tā jāuzglabā Sirsnīgs ir garšīgs, atšķaidīts ar negāzētu vai putojošu ūdeni vai izmantots kā aromatizētājs saldējumos, augļu muļķos (biezenī sagriezti augļi sajaukti ar putukrējumu) un citās receptēs.
Kā sterilizēt pudeles
Lai sterilizētu stikla pudeles, noskalojiet trauku mazgājamajā mašīnā vai ievietojiet vidēji karstā cepeškrāsnī (300 F / 150 C), līdz pudeles tiek uzsildītas, bet nav sarkankarstas. Rīkoties uzmanīgi.
Citronskābe un kā tā tiek lietota jūsu pārtikāReceptes tagi:
- sirsnīgs
- plūškoka sirsnīga
- britu
- vasara
