Egle
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: apmēram 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 74 | Kalorijas |
| 4g | Tauki |
| 9 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Apmēram 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 74 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 4g | 5% |
| Piesātinātie tauki 2g | 8% |
| Holesterīns 5 mg | 2% |
| Nātrijs 306mg | 13% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 9g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 110mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie pelmeņi ir ideāls pēdējais sirsnīgas vistas vai liellopa gaļas sautējums. Pievienojiet mīklai tējkaroti vai divus svaigus sasmalcinātus pētersīļus vai pievienojiet maurlokus vai svaigu sasmalcinātu garšaugu maisījumu.
Pelmeņi gatavo līdz pūkainai cepumiem līdzīgai pilnībai uz burbuļojoša sautējuma katla. Viņi ir arī samērā gaiši. Vienīgie tauki ir 1 ēdamkarote sviesta, kā arī pietiekami daudz piena, lai samitrinātu mīklu. Tie ir jauka alternatīva ceptiem cepumiem vai rauga ruļļiem, un to pagatavošana prasa tikai dažas minūtes. Vienkārši samaisiet sastāvdaļas un nometiet tās uz burbuļojošā sautējuma!
Pelmeņus var pagatavot arī ar cepumu maisījumu un pienu. Skatiet šīs versijas cepumu sajaukšanas pelmeņu recepti.
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- 1 glāze universālu miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- Pēc izvēles: 1 ēdamkarote svaigu sasmalcinātu pētersīļu
- 1 ēdamkarote sviesta (mīkstināta)
- 1/3 līdz 1/2 tase piena (samitrināt)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Vidējā traukā apvienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli.
Egle
Sagrieziet sviestā, līdz sajaukts.
Egle
Iemaisa pienu, lai veidotu mitru mīklu. Tam vajadzētu būt biezai mīklai, bet pietiekami plānai, lai nokristu no mitras karotes.
Egle
Sildiet sautējumu, līdz tas vārās.
Uz sautējošā sautējuma nometiet karotes mīkstas mīklas. Mēģiniet nometiet pelmeņus uz dārzeņiem, lai tie neiegrimtu šķidrumā.
Egle
Gatavojiet nesegtu 10 minūtes un pēc tam cieši pārklājiet pannu un pagatavojiet apmēram 10 minūtes ilgāk. Pāris reizes samaisiet, lai sautējums nesasniegtu.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Receptes variācijas
- Vecmodīgi augļu klimpas: klimpu maisījumam pievieno 1 vai 2 ēdamkarotes granulēta cukura. Ja vēlaties, pievienojiet apmēram 1/2 tējkarotes zemes kanēļa. Nometiet uz vārošiem augļiem sīrupā. Gatavojiet nesegtu apmēram 5 minūtes. Pārklājiet pannu un vāriet 15 minūtes ilgāk. Cobbler papildināšana: pēc vēlēšanās pievienojiet 1 vai 2 ēdamkarotes granulēta cukura un apmēram 1/3 tase sasmalcinātu pekanriekstu. Nometiet uz augļu bruģa pildījuma un, ja vēlaties, apkaisa ar kanēļa cukuru. Cepiet, kā norādīts, vai līdz brīdim, kad burbulis burbuļo un ir kļuvis brūns. Čedaras pelmeņi: Pelmeņu maisījumam pirms piena pievienošanas pievienojiet apmēram 1/4 glāzes sasmalcināta Čedaras siera.
Receptes tagi:
- Sautējums
- sautēti pelmeņi
- garnīrs
- dienvidu
