Kai Schwabe / Getty Images
- Kopā: 48 minūtes
- Prep: 8 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Raža: apkalpo 4
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 636 | Kalorijas |
| 34 g | Tauki |
| 36 g | Ogļhidrāti |
| 44g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: apkalpo 4 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 636 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 34g | 44% |
| Piesātinātie tauki 9g | 46% |
| Holesterīns 134 mg | 45% |
| Nātrijs 853mg | 37% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 36g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 44g | |
| Kalcijs 106 mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs vienkāršās cūkgaļas karbonādes ir viegli piestiprināt un gatavot kastrolī. Piemaisītās karbonādes apbrūnina, tad pievieno bārbekjū mērci un ābolu sulu. Pēc tam karbonādes sautē līdz maigai un garšīgai. Pasniedziet šos aromātiskos cūkgaļas karbonādes ar ceptiem kartupeļiem un iecienītākajiem dārzeņiem vai garnīra kastroli.
Sastāvdaļas
- 4 centrāli sagrieztas cūkgaļas karbonādes, apmēram 3/4 collu biezumā
- 3 tējkarotes paprikas
- 1/2 tējkarotes ķimenes
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes malto melno piparu
- 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas (sadalīta)
- 1/2 tase sasmalcināta sīpola
- 1/2 tase ābolu sulas
- 1 glāze grila mērces
Soļi, lai to panāktu
Nomazgājiet cūkgaļas karbonādes un nosusiniet.
Apvienojiet papriku, ķimenes, sāli un piparus; berzējiet cūkgaļas karbonādes ar maisījumu.
Sildiet eļļu lielā vidējā katliņā uz vidējas uguns. Apcepiet karbonādes apmēram 5 minūtes no katras puses. Noņemiet uz šķīvja un noņemiet lieko smērvielu no pannas, atstājot apmēram 1 ēdamkaroti.
Pievienojiet pannā sīpolus un vāra, līdz sīpoli ir viegli brūni.
Iemaisa ābolu sulu un bārbekjū mērci.
Atgrieziet karbonādes pannā un uzkarsējiet. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
Noņemiet vāku un vāra uz lēnas uguns 5 līdz 10 minūtes ilgāk vai līdz cūkgaļas karbonāde ir maiga.
Receptes tagi:
- cūkgaļa
- vakariņas
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
