Mizina / Getty Images
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 322 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 50 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 322 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 17% |
| Piesātinātie tauki 7g | 36% |
| Holesterīns 29 mg | 10% |
| Nātrijs 386 mg | 17% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 50g | 18% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 137mg | 11% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Sastāvdaļas
- 1 (29 unces) lieli persiku sagriezti konservi (vieglajā sīrupā)
- 1/3 tase brūna cukura (gaišs vai tumšs, iepakots)
- 1/4 tase granulēta cukura
- 1 citrona sula (vai apmēram 2 ēdamkarotes)
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 ēdamkarote sviesta
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1 glāze / 4 1/2 unces universālo miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes cukura
- 1/4 tase sviesta (atdzesēta)
- 1/3 tase piena
Soļi, lai to panāktu
Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F.
Sviestā ielieciet cepšanas trauku no 1 līdz 1/2/2.
Ievietojiet sietiņu virs bļoda un noteciniet persikus, rezervējot sīrupu.
Sagatavotajā cepšanas traukā sakārtojiet persiku šķēles.
Izmēriet 1 glāzi sīrupa nelielā katliņā; Sajauc cukurus, citronu sulu, garšvielas, sāli, 1 ēdamkaroti sviesta un kukurūzas cieti. Ievietojiet kastroli uz vidējas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; uz lēnas uguns, maisot, līdz sabiezē un kļūst dzidrs, apmēram 4 līdz 5 minūtes. Pārlejiet karstu maisījumu virs persikiem.
Gatavojot virskārtu, ievieto persiku pildījumu cepeškrāsnī.
Izsijāt kopā miltus, cepamo pulveri, 1/2 tējkarotes sāls un 2 tējkarotes cukura.
Sagrieziet 1/4 glāzes atdzesēta sviesta, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Pievienojiet pienu un samaisiet, līdz izveidojas stingra mīkla.
Ar karotēm nometiet mīklu uz karstā persiku pildījuma. Atgrieziet bruģi cepeškrāsnī un cepiet, līdz virskārtas apbrūnēšana ir aptuveni 20 minūtes.
Pasniedziet siltu ar vaniļas saldējumu vai putukrējumu.
Receptes tagi:
- Persiku
- deserts
- dienvidu
- kritums
