Samanta Merritta
- Kopā: 80 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 50 minūtes
- Raža: 2 desmiti (6 porcijas)
Klasiskais itāļu cienasts tiek pārveidots ar šo varavīksnes cepumu recepti! Šī ir necaurlaidīga cepumu recepte ar jautru vērpjot: Kraukšķīga un krāsaina sīkdatņu kārums (šīs klasiskās dubultā anīsa biscotti receptes variācija), kas ir bagātināta ar košu vaniļas aromātu, papildināta ar spilgtas krāsas lakatiņiem un papildināta ar smirdoņu. baltās šokolādes.
Biscotti varētu šķist iebiedējošs, ja jūs nekad to nekad neesat pagatavojis, taču šī vienkāršā, iesācējiem draudzīgā recepte tiek apkopota dažu minūšu laikā un ietver vienkāršas instrukcijas (noteikti iepazīstieties ar mūsu vizuālo ceļvedi, kā pakāpeniski pagatavot biscotti nofotografētas instrukcijas!). Tas ir aromatizēts ar vaniļas un mandeļu ekstraktu un tiek pagatavots ar sviestu (nevis eļļu), lai iegūtu pilnīgu, sviestainu aromātu, kas atgādina vaniļas kūku mīklu.
Biscotti vienmēr tiek cepti divreiz; vienu reizi kā klaipu, pēc tam atkal pēc atdzesēšanas un sagriešanas šķēlēs. Tas izžūst šķēles un piešķir katram parauga kraukšķīgumu. Šis cepums lieliski garšo, ja to pasniedz atsevišķi, bet lieliski der arī jūsu rīta kafijā.
Kad esat izveidojis šo varavīksnes krāsas versiju pats no sevis, jums vairs nekad nevajadzēs ķerties pie parastajiem veikalā nopirktajiem cepumiem!
Sastāvdaļas
- 10 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts līdz istabas temperatūrai)
- 1 1/2 tases cukura
- 3 lielas olas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta
- 3 1/4 universālās krūzes miltu
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1/4 glāzes krāsainu lakatiņu / džimiju
- Pēc izvēles: kūst 1/2 tase baltas šokolādes konfektes
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Lieciet sīkdatnes lapu ar pergamenta papīru un atlieciet to.
Izmantojot elektrisko maisītāju vai statīvu maisītāju, samaisiet sviestu un cukuru, līdz tas ir labi apvienots.
Pa vienai pievienojiet olas, labi maisot pēc katras pievienošanas.
Iemaisa vaniļas ekstraktu un mandeļu ekstraktu.
Atsevišķā, vidēja lieluma traukā saputojiet kopā miltus, cepamo pulveri un sāli.
Pamazām pievienojiet miltu maisījumu sviesta maisījumā, maisot, līdz tas ir pilnībā apvienots.
Iemaisa sprinkles.
Izmantojot viegli miltus, sadaliet mīklu divos vienādos gabalos un novietojiet uz sagatavotās cepešpannas. Veidojiet apaļkokos, kuru platums ir aptuveni 10-12 "gari un 2-3". Ja mīkla ir pārāk lipīga, viegli notīriet putekļus ar papildu miltiem un viegli sasmalciniet rokas ar plānu miltu kārtu.
Cep 30 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
Izņem no krāsns un ļauj pilnībā atdzist.
Pēc atdzišanas izmetiet pergamenta papīru un sagrieziet klaipus pa diagonāli apmēram 1 1/2 "biezos gabalos. Nogriezto pusi novietojiet uz nesegtas sīkdatnes lapas.
Atgrieziet cepeškrāsnī 350F un cepiet 10 minūtes. Katru cepumu pārlaidiet virsū un cepiet vēl 10 minūtes.
Ļauj pilnībā atdzist.
Ja vēlaties, pagatavojiet konfekšu kausējumu saskaņā ar iepakojuma instrukcijām un ar karoti lieciet virs atdzesēta biscotti. Pirms pasniegšanas ļaujiet baltajai šokolādei sacietēt.
Biscotti jāuzglabā hermētiskā traukā istabas temperatūrā.
Receptes tagi:
- Sīkdatnes
- deserts
- amerikānis
- dzimšanas dienas
