Fajita garšvielu maisījums.
Egle
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 burka (36 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 7 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 1 g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 burka (36 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 7 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 245 mg | 11% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 1g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 3mg | 0% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Fajita (izrunā fa-hee-ta) ir populārs ēdiens Tex-Mex virtuvē, kas satur garšvielu gaļu, kas vārīta kopā ar papriku un sīpoliem, un tiek pasniegta ar tortiljām un garšvielām, piemēram, sasmalcinātu sieru, salātiem, pico de gallo un skābo krējumu. Lai arī termins "fajita" radās Teksasas rančo 20. gadsimta 30. gados kā ēdiens, kas gatavots ar svārku steiku virs ugunskura, mūsdienās pazīstamais ēdiens parādījās Tex-Mex restorāna ēdienkartēs tikai līdz 20. gadsimta beigām..
Mūsdienās fajitas tiek izgatavotas ne tikai ar svārku steiku, bet arī ar vistas gaļu, garnelēm, dārzeņiem un zivīm. Bet visiem fajita ēdieniem ir kopīgs olbaltumvielu garšvielu maisījums - vairāku garšvielu maisījums, kas sabiezēts ar kukurūzas cieti. Lai arī tas ir pietiekami vienkāršs, lai greifers paciņu lielveikalā, padarot savus līdzekļus, nav konservantu - un jūs varat kontrolēt garšvielu. Šī recepte padara ekvivalentu trīs paciņas komerciāla vai iegādāta fajita garšvielu maisījuma.
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 2 ēdamkarotes čili pulvera
- 1 ēdamkarote sāls
- 1 ēdamkarote paprikas
- 1 ēdamkarote cukura
- 2 1/2 tējkarotes sasmalcināta vistas buljona kuba
- 1 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
- 1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
- 1/2 tējkarotes maltu ķimenes
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Apkopojiet sastāvdaļas fajita garšvielu maisījumam. Egle
Apvienojiet visas sastāvdaļas nelielā bļodā un samaisiet, līdz tas ir sajaukts un izskatās vienā krāsā.
Apvienojiet visas sastāvdaļas nelielā bļodā un samaisiet, līdz tas ir sajaukts un izskatās vienā krāsā. Egle
Ielejiet maisījumu nelielā stikla vai plastmasas traukā un cieši noslēgiet.
Ielejiet maisījumu nelielā stikla vai plastmasas traukā un cieši noslēgiet. Egle
Uzglabāt vēsā, sausā vietā, līdz gatavs lietošanai.
Padomi
- Ja jūs izmantojat šo fajita garšvielu kā berzi, noņemiet kukurūzas cieti. Lai izmantotu garšvielas kā marinādi, apvienojiet to ar pāris ēdamkarotēm eļļas un laima sulas, lai izveidotu pastu. Ielejiet to virs steika vai vistas un ļaujiet tai sēdēt ledusskapī vairākas stundas vai nakti. Tieši pirms vārīšanas izņemiet gaļu no marinādes. Pievienojiet vairāk čili pulvera, kajenna piparu un sasmalcinātu sarkano piparu pārslas, ja jums patīk jūsu meksikāņu ēdiens pikants. Ja vēlaties, varat arī palielināt sīpolu un ķiploku pulvera daudzumu.Divkāršojiet vai trīskāršojiet šo recepti, ja vēlaties pagatavot pietiekami daudz garšvielu maisījuma, lai būtu uz rokas taco vai fajita naktī.Pirms garšvielu maisījuma vienmēr atdaliet bļodā. to uz neapstrādātas gaļas, mājputnu gaļas vai jūras veltēm. Tādā veidā jūs nepiesārņojat visu partiju. Aizstājiet vistas buljona kubu ar versiju, kas nesatur vistas gaļu, lai šī recepte būtu veģetāriete vai vegāna. Jūs varat arī pilnībā izlaist vistas buljonu.
Receptes tagi:
- pikants ēdiens
- amerikānis
- sadarbība
- garšvielu maisījums
