Egle
- Kopā: 5 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 glāze (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 462. lpp | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 77 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 glāze (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 462. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 17% |
| Piesātinātie tauki 3g | 15% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 1411mg | 61% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 77g | 28% |
| Diētiskā šķiedra 7g | 26% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 187mg | 14% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kūkas miltus, kā norāda nosaukums, bieži aicina uz kūkām, cupcakes un dažām konditorejas izstrādājumu receptēm. Kūkas milti ir mīksti kviešu milti ar zemu olbaltumvielu saturu ar smalku tekstūru, kas samalti no kviešu kodola endospermas. Tas ir vieglāks un satur ļoti maz lipekļa, padarot maigus un mazāk blīvus ceptus priekšmetus.
Kūku milti nav paredzēti tikai kūkām. Tā ir laba alternatīva vieglajiem, pūkainajiem cepumiem vai plācenīšiem, vai arī izmantojiet tos universālu vietā, lai pagatavotu pankūkas, vafeles, smalkmaizītes un ātrās maizes. Zema lipekļa satura dēļ tā nav laba izvēle pīrāga garozai, rauga maizēm un rullīšiem, cepumiem vai picas garozai.
Izmantojiet zemāk esošo formulu un instrukcijas, lai pagatavotu tik daudz kūku miltu, cik nepieciešams jūsu receptē.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 3/4 glāzes plus 2 ēdamkarotes universālu miltu (apmēram 3 3/4 unces)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Karoti 2 līmeņu ēdamkarotes kukurūzas cietes 1 glāzes mērglāzē.
Egle
Karoti universālo miltu krūzē, līdz tas gandrīz pārplūst.
Egle
Izmantojot sviesta naža plakano pusi, slauciet nazi virs krūzes augšdaļas, lai to izlīdzinātu.
Egle
Izsijā miltu un kukurūzas cietes maisījumu bļodā.
Egle
Atkārtojiet, lai pagatavotu tik daudz tasīšu, cik nepieciešams receptē. Kad bļodā ir visi vajadzīgie milti un kukurūzas ciete, kārtīgi samaisiet to ar slotiņu vai karoti un pēc tam izsijāt.
Egle
Izmēriet sodu, izsijātus kūkas miltus, katru glāzi izlīdzinot. Katra kūkas miltu glāze sver apmēram 4 unces (universālais svars ir apmēram 4 1/2 unces).
Egle
Izmantojiet savā iecienītajā cupcake, kūkas vai konditorejas izstrādājumu receptē un izbaudiet!
Padomi
- Ja jūsu kūkas vai konditorejas izstrādājuma recepte prasa universālus miltus un šķiet, ka kūku milti sniegtu labākus rezultātus, universālajiem miltiem varat aizstāt kūku miltus vai mājās gatavotu kūku miltu maisījumu. Vienai receptes kausam universālo miltu tases izmantojiet 1 glāzi plus 2 ēdamkarotes kūkas miltu (vai iepriekš minēto mājās pagatavoto maisījumu). Īsu dažādu kviešu miltu veidu aprakstu skatiet Kviešu miltu veidi.
Receptes variācijas
- Patstāvīgi augoši kūku milti: jūs laiku pa laikam varētu sastapties ar recepti pašpiedevu kūku miltiem. Katrā kūkas miltu vai kūkas miltu aizstājēja tasītē pievieno 1 3/4 tējkarotes cepamā pulvera un labi samaisa. Izsijāt un izmēriet. Konditorejas milti: apvienojiet 3 daļas universālus miltus ar 1 daļu kūkas miltu.
Receptes tagi:
- Kūka
- deserts
- amerikānis
- dzimšanas dienas
