THEPALMER / Getty Images
- Kopā: 18 minūtes
- Prep: 8 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 2 Filet Mignon (2 porcijas)
Tas ir vienkāršs, bet aromātisks veids, kā sagatavot perfektu filejas mignonu. Gorgonzola pievieno sālītu kodienu steikam, iegūstot perfektu garšu kombināciju. Pasniedziet ar pusi kartupeļu biezeni vai divreiz ceptiem kartupeļiem.
Sastāvdaļas
- 2 filejas mignon, apmēram 1 1/2 collas biezas
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml jūras sāls
- 1/4 tējkarotes / 1, 25 ml melno piparu
- 1/4 tējkarotes / 1, 25 ml ķiploku pulvera
- 2 tējkarotes / 10 ml olīveļļas
- 1/4 glāzes / 60 ml saberztā gorgonzola siera
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē grilu lielam karstumam.
Apvienojiet sāli, melnos piparus un ķiploku pulveri.
Steikus sagrieziet ar olīveļļu un uzlieciet steika abās pusēs ar garšvielu berzēšanu.
Liek uz grila režģa un vāra 5 minūtes katrā pusē vai līdz vajadzīgajai biezībai.
Pēc gatavošanas pēc vēlēšanās noņemiet no grila un tūlīt uzlieciet virsū 2 ēdamkarotes (30 ml) drupināta gorgonzola siera uz vienu steiku.
Karsums, kas rodas no vārītā steika, ļauj sieram kļūt mīkstam un nedaudz izkusis.
Plāšējiet steiku un pasniedziet ar iecienītākajām pusēm.
Receptes tagi:
- steiks
- ēdiens
- amerikānis
- dzimšanas dienas
