Ēdināšana vegānu svētkos / Flickr / CC BY 2.0
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Chill: 40 minūtes
- Raža: 8 tases saldējuma (8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 131 | Kalorijas |
| 1 g | Tauki |
| 31 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 tases saldējuma (8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 131 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 1g | 1% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 2mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 31g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 8g | 27% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 44mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Lai iegūtu vasaras garšu neatkarīgi no gadalaika, pagatavojiet šo kazenes sorbeta recepti. Tas patērē nedaudz mazāk cukura nekā vairums citu versiju, tāpēc iegūtais aromāts ir viens no tīrām, svaigi novāktām kazenēm.
Sastāvdaļas
- 8 tases svaigas kazenes (saldētu ogu aizstājēji)
- 1/2 tase ūdens
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 2/3 tase granulēta cukura
- 1 ēdamkarote degvīna
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Samaisiet kazenes, ūdeni un citronu sulu uz augsta, līdz maisījums ir gluds.
Pārlejiet ogas un sulu lielā katliņā un iemaisiet cukuru.
Uzkarsējiet ogu maisījumu tikai līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties noņemiet to no uguns.
Ļaujiet ogām 5 minūtes atdzist istabas temperatūrā un pēc tam izspiediet tās caur smalku sietu.
Izmetiet ogu cietās vielas un samaisiet biezeni ar degvīnu.
Ļauj maisījumam atdzist un pēc tam sasaldē saldējuma ražotājā saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes variācijas
Pavāra piezīme : Lai iegūtu gaistošu galaproduktu, sorbetam pievieno ēdamkaroti degvīna. To var izlaist, bet rezultātā sorbetam būs grūtāka, rupjāka tekstūra.
Receptes tagi:
- Kazenes
- deserts
- franču valoda
- vasara
