Persiku Shortcake slāņi. Diāna Rattraija
- Kopā: 32 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 12 minūtes
- Raža: no 8 līdz 12 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 486. lpp | Kalorijas |
| 23 g | Tauki |
| 65 g | Ogļhidrāti |
| 8 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 8 līdz 12 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 486. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 23g | 30% |
| Piesātinātie tauki 11g | 53% |
| Holesterīns 111 mg | 37% |
| Nātrijs 632mg | 27% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 65g | 24% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 19% |
| Olbaltumvielas 8g | |
| Kalcijs 250 mg | 19% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī slāņainā persiku kūka izskatās skaista un garšo fantastiski. Svaigi persiki ir vislabākie, kad tie ir sezonā, taču jūs varat arī pagatavot šo desertu jebkurā gada laikā ar saldētiem persikiem. Jūs varat arī izmantot konservētus persikus, ja izlaižat granulētu cukuru, vai arī varat mēģināt izmantot ābolu pildījumu, rabarberus vai zemenes. Lai arī kā jūs nolemjat to pagatavot, šis deserts noteikti kļūs par iecienītāko kopā ar ģimeni.
Sastāvdaļas
- 3 tases universāla miltu
- 1 ēdamkarote plus 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1/2 tase gaiši brūnā cukura (stingri iesaiņots)
- 6 unces sviesta (apmēram 3/4 tase, mīkstināta)
- 1/2 tase pekanriekstu (rupji sagriezti)
- 1 liela ola
- 3/4 tase piena
- Pēc izvēles: 1/4 tase kanēļa cukura
- 8 līdz 10 vidēji persiki (apmēram 2 mārciņas)
- 1 līdz 1 1/2 glāzes granulēta cukura (persiku saldināšanai)
- 1 tase smaga putukrējuma
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta vai apmēram 1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta
Soļi, lai to panāktu
Maisīšanas traukā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, sāli un kanēli. Iemaisa brūno cukuru, sadalot lielus gabaliņus. Ar mīklas maisītāju vai rokām sagrieztu sviestā, līdz maisījums ir drupans. Iemaisa sasmalcinātus pekanriekstus.
Krūzē vai mazā bļodā saputojiet olu ar pienu. Pirmajam maisījumam pievieno piena un olu maisījumu; maisa ar dakšiņu, līdz sajaukts.
Apgrieziet divas 8- vai 9 collu apaļas kūku pannas otrādi un ieeļļojiet apakšu. Viegli putekļos ar miltiem.
Katrā apakšā izklājiet pusi mīklas līdz aptuveni 1/2 collu malai.
Ja vēlaties, mīklu viegli apkaisa ar kanēļa cukura maisījumu.
Cepiet 425 F apmēram 12 līdz 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai un pēc tam ļaujiet atdzist.
Nomizojiet, sagrieziet šķēlēs un saldiniet persikus ar apmēram 1 1/2 glāzes cukura vai pēc garšas. Nelielā bļodā saputojiet saldo krējumu ar vaniļas vai mandeļu ekstraktu, līdz tas kļūst stīvs.
Uzmanīgi novietojiet vienu kūciņu uz šķīvja, pa virsu ar apmēram pusi no persikiem un putukrējuma. Augšā ar otro kūku un atlikušajiem persikiem un putukrējumu.
Receptes tagi:
- Persiku
- deserts
- dienvidu
- sadarbība
