Westend61 / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 844. lpp | Kalorijas |
| 52 g | Tauki |
| 14 g | Ogļhidrāti |
| 78 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 844. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 52g | 66% |
| Piesātinātie tauki 13g | 63% |
| Holesterīns 237 mg | 79% |
| Nātrijs 307mg | 13% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 14g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 9% |
| Olbaltumvielas 78g | |
| Kalcijs 203mg | 16% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis spāņu vistas ēdiens ir tikpat vienkāršs, cik pievilcīgs, ar spilgti sarkaniem, saulē kaltētiem tomātiem un zaļo baziliku. Ķiplokus un saulē kaltētus tomātus sautē kopā un sajauc ar vistas krūtiņām, pēc tam pārkaisa ar svaigu baziliku. Pasniedziet ar zemniecisku maizi vai mājās ceptiem kartupeļiem.
Sastāvdaļas
- 2 - 2 1/2 mārciņas bez kauliem, bez ādas vistas krūtiņas
- 4 ķiploka daiviņas
- 1/4 tase svaiga bazilika
- 4 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas
- 1/2 tase saulē kaltētu tomātu eļļā
- Šķipsniņa sāls (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Lai vistas gaļa tiktu pagatavota ātrāk un vienmērīgāk, sagrieziet krūtiņas apmēram līdz 1/3 līdz 1/2 collu biezai. Atlikt malā.
Karbonāde bazilika lapas un atcelt.
Nomizojiet un sagrieziet ķiploku šķēlēs. Ielejiet olīveļļu lielā pannā un sildiet uz vidēja. Kad karsts, pievienojiet pannā ķiplokus un sautējiet, bieži maisot. Pievienojiet tomātus un turpiniet sautēt 2 līdz 3 minūtes. No pannas noņemiet tomātus un ķiplokus, atstājot eļļu.
Paaugstiniet pannu uz vidējas-augstas. Sauté vistas krūtiņas tajā pašā eļļā, līdz tās tiek pagatavotas no abām pusēm. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl dažas ēdamkarotes olīveļļas.
Atgrieziet ķiplokus un tomātus pannā, lai sasildītos. Sajauciet sasmalcinātu baziliku un vāriet 1 minūti. Nekavējoties pasniedziet ar ceptiem kartupeļiem vai zemniecisku maizi.
Receptes tagi:
- Tomātu
- vakariņas
- spāņu
- ģimenes vakariņas
