Cultura / Brett Stevens / Getty Images
Pārpalikumi ir sarežģīti, it īpaši jautājums, ko ar tiem darīt. Vai nu jūs tos ēdat un jūtaties kā tikko veci-veci-veci, vai arī viņi sēž jūsu ledusskapī, līdz jūs slimojat tos apskatīt un izdrāzt. Lai gan tas nav tā! Lūk, kā jūs varat ņemt visu, kas palicis no pēdējās ēdienreizes, pievienot tam kaut ko nedaudz un izlikties, ka no nulles esat pagatavojuši pasakainu maltīti!
Patīkami ir tas, ka tad, kad jūs sākat ar pārpalikumiem, puse darba jau ir paveikta. Mēs arī mīlam, ka ir kaut kas, ko jūs varat darīt ar gandrīz visiem ēdieniem, kas paliek pāri.
Izmantojiet atlikušos rīsus, lai pagatavotu:
Abi šie ēdieni labi der Kachumbar salātiem, Chatpata Channa Raita (aunazirņi karsti skābā jogurtā) un Poppadums.
Izmantojiet Daal, lai:
- Daal Parathas vaiDaal Pooris
Izmantojiet atlikušo Chapatis (Indijas plakanā maize), lai pagatavotu:
Jūs varat tos pasniegt ar pildījumu vai bez tā un jazz tos uzpildīt ar kādu ugunīgu Andhra tomātu marinējumu vai Mint-Coriander Chutney!
Izmantojiet palikušo Idlis, lai:
Pasniedziet šo ļoti viegli pagatavojamo ēdienu ar Sambar un Coconut Chutney (South Indian).
Izmantojiet jauktas veggies, lai pagatavotu:
- Pikanti veģetēti kotleti
Pasniedziet tos karstu ar tamarinda čatniju un Mint-Coriander Chutney.
Izmantojiet malto gaļu, lai pagatavotu:
Pasniedziet to ar Kachumbar salātiem un Chatpata Channa Raita (aunazirņi karsti skābā jogurtā).
