Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 6 porcijas
Gigi skvoša kastroli ir viegli pagatavot ar dzeltenu vasaras skvošu, skābo krējumu un pildījuma drupatas papildināšanai.
Šajā receptē jūtieties brīvi izmantot cukini vai citu vasaras skvoša šķirni. Skatiet ekspertu padomus, kā ātri pagatavot mājās gatavotas drupatas.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas dzeltens vasaras skvošs (sagriezts šķēlēs)
- 1 mazs sīpols (sasmalcināts, apmēram 1/4 līdz 1/2 tase)
- 1 (10 3/4 unces) vistas zupas kondensēts krējums (neatšķaidīts)
- 1 glāze skāba krējuma
- 1 glāze garšaugu garšvielu pildījuma drupatas vai grauzdiņi
- 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F / 180 C / Gāze. Sviestu pieliek 1 1/2 līdz 2 ceturkšņu cepšanas traukā.
Gatavojiet skvošu un sīpolus katliņā apmēram collas ūdens ar nelielu daudzumu ūdens. Pavārs līdz maigai. Nolejiet ūdeni.
Bļodā apvienojiet skābo krējumu un zupu; labi samaisa.
Pievienojiet labi novadītu sagrieztu skvošu skābā krējuma un zupas maisījumam.
Karoti ķirbju maisījuma sagatavo sagatavotajā cepšanas traukā.
Mīciet pildījuma drupatas ar kausētu sviestu un apkaisa ar kastroli augšpusē.
Cep uz uzkarsētās krāsns zemākā statīva 20 minūtes.
Pasniedz un izbaudi!
Padoms
- Ja jums nav pildījuma maisījuma, pagatavojiet mājās gatavotas drupatas ar garšaugiem. Saplēšiet vai sagrieziet 2 līdz 3 maizes šķēles mazos gabaliņos vai apstrādājiet, lai izveidotu rupjus drupatas. Izklājiet drupatas vai gabaliņus uz cepešpannas. Cepiet 350 F cepeškrāsnī, līdz sausa un kraukšķīga. Sasmalciniet drupatas ar 1 tējkaroti selerijas pārslu, 1/4 tējkarotes sīpolu pulvera, 1/2 tējkarotes mājputnu garšvielu un svītru svaigi maltu melno piparu. Ja vēlaties, pievienojiet 1 tējkaroti žāvētu pētersīļu pārslu.
Receptes tagi:
- Skvošs
- garnīrs
- dienvidu
- vasara
