istockphoto
Ēdienu gatavošana bērniem bez diētas, kas satur lipekli, prasa īpašu plānošanu un rūpību, lai nodrošinātu, ka viņi saņem visas barības vielas, kas vajadzīgas augšanai un zeltīšanai. Neapšaubāmi, ka ar glutēnu pildīta nevēlamā pārtika tiek aizstāta ar nevēlamu ēdienu, kas nesatur lipekli, bērniem.
Pētījumi rāda, ka bērniem ar celiakiju ir lielāks risks uztura trūkumam. Bagātīgi pārtikas produkti ir ļoti svarīgi veselīgai augšanai un attīstībai.
Plāno uz priekšu
- Izskaidrojiet savam bērnam, kādus ēdienus viņš var ēst droši un kādi pārtikas produkti satur lipekli un vai tie ir pārmērīgi lieli. Šīs diskusijas dziļums būs atkarīgs no jūsu bērna vecuma. Ja nepieciešams, izmantojiet vizuālos palīglīdzekļus, lai palīdzētu jūsu bērnam izprast drošu un nedrošu ēdienu jēdzienu. Palīdziet bērnam piezīmju grāmatiņā vai receptē ierakstīt savus iecienītos ēdienus, kas nesatur lipekli. Sadaliet failu sadaļās brokastīm, pusdienām, vakariņām, uzkodām un "prom no mājas ēdieniem". Tas palīdzēs jūsu bērnam saprast, ko viņš var droši ēst, un tas jums dos “iet” failu, kad jums vajadzīgas maltītes idejas.
Pavārs ēdieni, kas bērniem patiešām patīk
- Bērni, kas ievēro diētas bez lipekļa, dabiski vēlas ēst pārtikas produktus, kas izskatās un garšo pēc ēdieniem, ko viņi ēda pirms ievietošanas diētā bez lipekļa. Bērniem draudzīgas spageti, makaronu un bez lipekļa, makaronu un siera, picas, cepumu, smalkmaizīšu un bezglutēna maizes, kas izskatās “normāli”, palīdz padarīt pāreju uz bezglutēna diētu daudz mazāk traumējošu. Arvien vairāk pārtikas produktu, kas nesatur lipekli - gan mājās gatavotus, gan veikalā nopērkamus - izskatās ļoti “normāli” - pat maize un pica. Bērniem patīk ēst to, ko ēd citi bērni, neatkarīgi no tā, vai viņi atrodas pie ģimenes galda, skolā vai ballītēs. Ja visi citi ēd picu, tad ir svarīgi plānot uz priekšu un pasniegt arī picu, kas nesatur lipekli.
Ļaujiet bērniem palīdzēt gatavot
- Iesaistiet savus bērnus pārtikas produktu, kas nesatur lipekli, sagatavošanā, un viņi iemācīsies visu par sastāvdaļām, kas nesatur lipekli, un kā tās lietot. Šī ir nenovērtējama dzīves prasme bērniem, kas nesatur lipekli. Ērtajās receptēs, kas nesatur lipekli, ir šokolādes čipsi, rīsu kraukšķīgie batoniņi un pankūkas. Bērni mīl šos ēdienus, kas ēdiena gatavošanas pieredzi padarītu jautrāku.
Kad jūsu bērns bez lipekļa atrodas prom no mājām
Tas, iespējams, ir viens no traumatiskākajiem jautājumiem, ar kuriem nākas saskarties bērniem, kas nesatur lipekli. Apmeklējumi pie vecvecākiem, pārnakšņošana, dzimšanas dienas svinības, skolas pusdienu telpas un sporta pasākumi ir visas iespējamās vietas, kur jūsu bērns bez lipekļa var netīšām pakļaut glutēnu.
- Pasakiet ģimenei, draugiem, skolotājiem, skolu administratoriem, treneriem, auklēm un dienas aprūpes sniedzējiem tieši to, ko jūsu bērns nevar ēst. Izdrukājiet drošu un nedrošu ēdienu sarakstus un sniedziet šo informāciju visiem un visiem, kas ir atbildīgi par jūsu bērna aprūpi. Uzziniet šiem pašiem cilvēkiem par uztura ierobežojumiem bez lipekļa uzturā un veltiet laiku, lai atbildētu uz visiem viņu jautājumiem. kas saistīts ar nejaušu lipekļa iedarbību. Sūtiet veselīgus bezglutēna skolas pusdienas, ceļojumus un uzkodas kopā ar savu bērnu, kad viņš plāno būt prom no mājām.
Palieciet pozitīvi un atbalstoši
- Jūsu bērns visu mūžu ievēro diētu bez lipekļa. Ir svarīgi parādīt bērniem, ka ēdieni, kas nesatur lipekli, var lieliski izgaršot, izskatīties normāli un ka viņi joprojām var ēst savus iecienītos ēdienus.Plānojiet uz priekšu, sazinieties ar savu bērnu bez lipekļa, ģimeni, draugiem, skolotājiem un aprūpētājiem, uzturiet labi Noliktavā bez lipekļa pieliekamais un kalpo vienkāršām, uzturvērtības ziņā sabalansētām maltītēm. Pāreja uz dzīvesveidu, kas nesatur lipekli, būs vienkāršāka gan jūsu, gan bezglutēna bērnam.
