Ķirbis ir bagāts A vitamīna avots beta-karotīna formā - barības viela, kas ķirbim piešķir dziļi oranžu krāsu. Tas ir arī labs sirds veselīga kālija un folātu avots.
Neaizmirstiet par sēklām! Ķirbju sēklās ir daudz veselīgu minerālu, ieskaitot mangānu, magniju, varu, dzelzi, cinku un veselīgu K vitamīnu. Citās ķirbju sēklu uzturvērtībās ietilpst aminoskābe triptofāns, mononepiesātinātās taukskābes un veselīgie augu fitosterīni - labi jūsu sirdij un lipīdu veselība.
-
Ķirbju pīrāgs bez lipekļa
Terijs Lī Gruss
Nekavējoties izlaidīsim šo klasiku, jo tā ir pirmā lieta, par kuru vairums no mums domā, kad kāds piemin ķirbja ēšanu. Problēma, protams, ir tā, ka pīrāga garozā parasti ir milti un tātad lipeklis.
Šajā receptē ietilpst bezglutēna garozas recepte, kurai nepieciešami brūnie rīsu milti, kukurūzas ciete, amaranta milti, saldo rīsu milti un ksantāna sveķi. Ja jums ir iepriekš sagatavota pīrāga garoza bez lipekļa, iespējams, vēlēsities iet šo ceļu. Pīrāga pildīšana ir daudz vienkāršāka, taču jums būs nepieciešams nedaudz amaranta vai saldo rīsu miltu.
-
Ķirbju pankūkas bez lipekļa 3 veidi
Terijs Lī Gruss
Šajā brokastu baudījumā varat izbaudīt visu ķirbju labestību. Jūs izmantosit universālus miltus bez lipekļa un konservētu ķirbju biezeni. Jūs varat nobaudīt pamata pankūku vai pievienot tiem ābolu vai pekanrieksti, lai iegūtu īpašu cienastu.
-
Bezglutēna ķirbju virtulis "Caurums" Recepte
© 2011 Teri Lee Gruss
Pagatavojiet tos mini smalkmaizītes pannā, kas cepta, nevis cepta. Šīs mīklainās bumbas ir pagatavotas ar universāliem miltiem bez lipekļa un ķirbju konserviem. Jūs tos velmēsit izkausētā sviestā, cukurā un garšvielās. Ir grūti ēst tikai vienu.
-
Ķirbju smalkmaizītes bez lipekļa un piena bez piena
Alans B. Vindhauzens / Moment Open / Getty Images
Jums patiks šis mitrais, ar garšvielām smalkmaizīte, kas pagatavota ar ķirbi, ābolu, vīģēm un valriekstiem un papildināta ar kanēļa drupatas. Brīdinājums ir tāds, ka sastāvdaļu saraksts ir garš. Izbaudiet tos brokastīs vai pie kafijas vai saglabājiet tos deserta pagatavošanai.
-
Ķirbju valriekstu ātrā maize bez lipekļa un bez piena
Terijs Lī Gruss
Vai jums ir vajadzīga ātra maize vēlās brokastīs vai kafijas stundā, un jūs vēlaties būt pārliecināti, ka to uzņem tie, kas izvairās no piena, kā arī no lipekļa? Šī ātri pagatavojamā maize ir izgatavota no universāliem miltiem bez lipekļa, ksantāna sveķiem un bezglutēna cepamā pulvera. Jūs to varat baudīt ar kādu krējuma sieru vai sviestu. Pārī to ar karstu ābolu sidru, lai iegūtu īstu rudens baudījumu.
