Keitija Darbniece
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: Kalpo 4
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 288. lpp | Kalorijas |
| 5 g | Tauki |
| 50 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 288. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 5g | 6% |
| Piesātinātie tauki 1g | 4% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 88 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 50g | 18% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 18% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 127 mg | 10% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šajā receptē mēs izmantojām organisko sarkano lēcu Penne, jo vakariņās mums bija draugs bez lipekļa, un tas bija lieliski, kā arī bija gaiši rozā krāsā, kas vienkāršo ēdienu padarīja vēl skaistāku. Jūs varat izmantot jebkurus makaronus, kas jums patīk, tikai pārliecinieties, ka tos gatavojat atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Kaut arī ne visi no mums nav lipekļa nesaturoši, mēs esam ļoti ieinteresēti izpētīt dažas iespējas bez lipekļa. Tātad, mēs nolēmām izmēģināt tradicionālo vasaras makaronu recepti penne ar tomātiem un baziliku, bet ar jaunu vērpjot!
Sastāvdaļas
- 8 unces žāvētu makaronu bez lipekļa vai regulāri
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/2 tase sasmalcināta sarkanā sīpola
- 2 tases vīnogu vai ķiršu tomātu, uz pusi
- Rupja vai košera sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
- 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu vai pēc garšas
- 1/4 tase sausa baltvīna
- 1/4 tase sasmalcināta svaiga bazilika
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Gatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Pirms makaronu iztukšošanas noņemiet ⅔ glāzi makaronu vārīšanas ūdens.
Tikmēr uz vidējas uguns karsē olīveļļu lielā katliņā. Pievienojiet sīpolus un sautējiet 5 minūtes, līdz tie ir mīksti. Pievienojiet tomātus un sautējiet vēl 3 minūtes, līdz tie sāk mīkstināties, pievienojot tiem sāli, piparus un sarkano piparu pārslas.
Izlejiet makaronus, rezervējot ⅔ glāzi vārīšanas ūdens. Paaugstiniet karstumu līdz lielam, pievienojiet pannam baltvīnu un nokasiet pannas dibenu, kamēr vīns vārās, lai noņemtu mazos karamelizētos gabaliņus, kas varētu būt iestrēdzis apakšā. Pievienojiet rezervēto vārīšanas ūdeni.
Ievietojiet nosusinātos makaronus pasniegšanas traukā, pārlejiet tomātu maisījumu un samaisiet, lai apvienotu. Apkaisa pār svaigu baziliku un pasniedz karstu.
Receptes tagi:
- nesatur glutēnu
- vakariņas
- itālietis
- atpakaļ uz skolu
