Philippe Desnerck / Fotokultūra / Getty Images
- Kopā: 50 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 35 minūtes
- Raža: 4 porcijas
Šī ir viegla un lieliska garšas recepte, kas pagatavota ar vistas krūtiņām, cukini un tomātiem, pagatavota sausā šerijā un papildināta ar gooey, kausētu sieru. Jūs varat izmantot mozzarella sieru, Čedaras sieru vai abu kombināciju. Arī Fontina siers būtu ļoti labs. Šis sirsnīgais, bet veselīgais vistas ēdiens ir lieliski piemērots makaroniem vai rīsiem. Pāris ar vienkāršiem salātiem salātiem pilnīgai un apmierinošai ģimenes maltītei.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase universālu miltu
- Košera sāls (pēc garšas)
- Malti melnie pipari (pēc garšas)
- 1 1/2 mārciņas bez kauliem vistas krūtiņas (4 vistas krūtiņas vai kotletes)
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 2 mazi cukini (uz pusēm un sagriezti šķēlēs)
- 8 unces sēnes (sagrieztas šķēlēs)
- Pēc izvēles: 1 ķiploka daiviņa (malta)
- 1/3 glāzes sausa šerija (vai baltvīna vai vistas buljona)
- 1 (15 unces) tomātus var sagriezt kubiņos (vai izmantot apmēram 2 tases kubiņos sagrieztu svaigu tomātu)
- 1 glāze sasmalcinātas mozzarella (vai Čedaras siers vai tā kombinācija)
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F (165 C).
Pievienojiet miltus ar sāli un pipariem. Draw vistas gabalus miltu maisījumā.
Sildiet olīveļļu smagā cepeškrāsnī, kas ir izturīga pret vidēju un augstu siltumu. pievienojiet vistas gabaliņus karstā eļļā, pārvēršot brūnās abās pusēs. Noņemiet vistu šķīvī.
Pievienojiet pannā cukīni un sēnes un sautējiet 2 līdz 3 minūtes.
Pievienojiet ķiplokus, ja tos lieto, un, maisot, vāra 1 minūti ilgāk.
Pievienojiet vistas gabalus atpakaļ katliņā. Pārlej ar visu šeriju; pagatavojiet vēl 4 minūtes.
Sezona ar sāli un pipariem; top ar tomātiem.
Pārlieciet pannu cepeškrāsnī. Cep apmēram 25 līdz 35 minūtes vai līdz vista ir pagatavota.
Augšā ar sasmalcinātu sieru un cep tikai dažas minūtes, līdz izkusis.
Pasniedziet šo garšīgo vistu pār karstiem vārītiem makaroniem ar salātiem.
Padoms
- Ja jums un jūsu ģimenei patika šis ēdiens, jūs varētu vēlēties izmēģināt šo vistas un cukini kastroli ar makaroniem; receptē ir apvienota nopirktā Alfredo mērce ar nedaudz Cajun garšvielu, lai šai vistas un dārzeņu cepšanai pievienotu krēmīgu vērpjot ar sitienu.
Receptes variācijas
- Šis ir receptes veids, kas labi pielāgojas izmaiņām un papildinājumiem. Jums nav jārūpējas par sēnēm? Pēc tam atstājiet ārpusē. Šajā ceptajā vistas traukā būtu garšīgi sagriezti baklažāni.Padariet šo recepti veselīgāku un vieglāku; beigās izlaidiet sieru - neviens to nepalaidīs garām.
Receptes tagi:
- Sēne
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
