Barbara Roleka
- Kopā: 75 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 55 minūtes
- Raža: 1 klaips (12 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 402 | Kalorijas |
| 26 g | Tauki |
| 41 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 klaips (12 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 402 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 26g | 33% |
| Piesātinātie tauki 8g | 40% |
| Holesterīns 103 mg | 34% |
| Nātrijs 282 mg | 12% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 41g | 15% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 64 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī deserta ātras maizes recepte ir lielisks veids, kā izmantot zaļos tomātus pirms salnas iestāšanās. Austrumeiropieši iecienījuši zaļos tomātus visā, sākot no desertiem un beidzot ar ievārījumiem. Tie parādās arī sautēti un cepti, tāpat kā dienvidos, un tiek pasniegti kā garnīrs, sautēti ar olām vai sīpoliem brokastu pildīšanai vai vieglai bez gaļas maltītei, kā arī marinēti šķēlēs vai sagriezti zaļā tomāta baudīšanai un kalpoja kā garšviela..
Šī ātrā maize ir garšīga brokastīs vai desertā tāda pati kā grauzdēta un pārkaisīta ar sviestu, zaļo tomātu ābolu čatniju vai vienkāršo vai aromatizēto krējuma sieru. No novecojušās ātrās maizes jūs pat varat pārvērst franču grauzdiņos un nedaudz blīvā maizes pudiņā. Tomātu ātrajai maizei patiešām nav nepieciešams rotājums, bet, ja vēlaties to nedaudz izlobīt, apkaisiet virsu ar konditoreju cukuru vai pārklājiet ar vieglu krējuma siera kārtu.
Sastāvdaļas
- Tomātu ātrā maizes mīkla:
- 1 glāze zaļo tomātu, sēklas un ādas (rīvētas)
- 1/2 tase rozīņu (gaišas vai tumšas)
- 1/2 tase valriekstu (rupji sagriezti)
- 3/4 tase cukura
- 1/2 tase rapšu eļļas
- 2 lielas olas (nedaudz sakultas)
- 2 tases universālu miltu
- 3/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 3/4 tējkarotes cepamā soda
- 3/4 tējkarotes sāls
- Pēc izvēles: 1/2 tējkarotes kanēļa
- Krējuma siera apsaldēšana:
- 4 unces sviesta (mīkstināts)
- 3 unces krējuma siera (mīkstināts)
- 1 1/2 tases konditoreju cukura
- 2 tējkarotes vaniļas
- Pēc izvēles: 1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta
Soļi, lai to panāktu
Tomātu ātrā maizes mīkla:
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F. Viegli pārklājiet 8x4 collu pannas pannu ar gatavošanas smidzinātāju.
Lielā bļodā apvienojiet 1 glāzi rīvētu zaļo tomātu (vai stingru sarkano tomātu), 1/2 tase gaišās vai tumšās rozīnes, 1/2 tase rupji sagrieztu valriekstu, 3/4 tase cukura, 1/2 tase eļļas un 2 lieli nedaudz sakultas olas.
Atsevišķā traukā saputojiet kopā 2 tases universālu miltu, 3/4 tējkarotes cepamā pulvera, 3/4 tējkarotes cepamā soda, 3/4 tējkarotes sāls un 1/2 tējkarotes kanēļa, ja lietojat. Pievienojiet tomātu maisījumam un samaisiet, līdz tas ir labi apvienots. Nepārjauciet.
Pārnesiet mīklu uz sagatavotās klaipu pannas un cepiet 55 minūtes vai līdz zobu bakstāmais ir notīrīts. Ļauj nostāvēties 10 minūtes, pirms izņem no pannas un atdzesē uz stiepļu statīva. Pirms sagriešanas ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai. Putekļus ar konditoreju cukuru, ja vēlaties, vai uzklājiet ar plānu kārtu krējuma siera matēšanai.
Krējuma siera apsaldēšana:
Vidējā bļodā saputojiet 4 unces mīkstināto sviestu un 3 unces mīkstinātā krējuma siera, līdz tas ir viegls un pūkains. Sajauciet 1 1/2 tases konditoreja cukura, 2 tējkarotes vaniļas un 1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta, ja lietojat. Izklājiet matēšanu uz pilnīgi atdzisušās ātrās maizes. Ledusskapī. Šķēle aukstā laikā, bet pirms pasniegšanas ļaujiet ātrajai maizei sasilt līdz istabas temperatūrai, lai iegūtu vislabāko garšu.
Receptes tagi:
- maize
- brokastis
- amerikānis
- vasara
