Grilēta salsa. Attiecībā uz BBQ, Inc.
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: Pagatavo apmēram 4 tases
Neviens veikals, kas iegādājies salsu, nevar konkurēt ar svaigu mājās gatavotu salsu. Šīs salsas sastāvdaļas tiek uzkarsētas uz grila, lai pievienotu lielisku garšu un iegūtu patiešām lielisku salsu.
Sastāvdaļas
- Noņemti 8 vidēja lieluma, stingri tomāti, pusītes un kāti
- 1 liels sīpols, nodīrāts un uz pusi samazināts
- 2 jalapeno pipari
- 3 Anaheimas pipari
- 2 ēdamkarotes / 30 ml olīveļļas
- vienas lielas laima sula
- 2 ēdamkarotes / 30 ml svaiga koriandra, sasmalcinātas
- 1/4 tējkarotes / 1, 25 ml sāls
- 1/4 tējkarotes / 1, 25 melnie pipari
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Apvienojiet olīveļļu, sāli un piparus lielā atkārtoti noslēdzamā maisiņā. Pievienojiet sīpolu un tomātus. Viegli pagriezieties pret mēteli.
Ievietojiet sīpolus, sagrieztus uz leju uz uzkarsēta grila uz vidējas uguns. Grilējiet, līdz tie sāk brūnēt.
Pievienojiet tomātus. Grilējiet tomātus, līdz ādu var viegli noņemt.
Noņemiet tomātus un sīpolus no grila.
Smalki sasmalciniet un pievienojiet atlikušās sastāvdaļas.
Ledusskapī līdz atdzist.
Padoms
Salsa hermētiskā traukā ledusskapī saglabāsies svaiga līdz 5 dienām.
Receptes tagi:
- Tomātu
- grilēta salsas
- uzkoda
- tex-mex
