Siera šķiņķa un brokoļu kastrolis. Diāna Rattraija
- Kopā: 45 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 1 kastrolis (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 271 | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 34 g | Ogļhidrāti |
| 10 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kastrolis (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 271 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 6g | 30% |
| Holesterīns 35 mg | 12% |
| Nātrijs 1682mg | 73% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 34g | 12% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 10g | |
| Kalcijs 398mg | 31% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Pagatavojiet šo sieraino šķiņķa un brokoļu kastroli ar atlikušo šķiņķi vai izmantojiet no Deli iegādāto šķiņķi. Tas ir ļoti viegli kārtains kastrolis, kas tiek turēts kopā ar vieglu siera mērci. Sviesta panko drupatas papildināšana piešķir traukam papildu garšu un kraukšķīgumu.
Sastāvdaļas
- 12 līdz 16 unces brokoļu florets (saldētas vai svaigas)
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 3 ēdamkarotes miltu
- 1 tējkarote sausas sinepes
- 1/2 tējkarotes sāls
- Svītru pipari
- 1 1/2 tases piena
- 3/4 glāzes Čedaras siera (sasmalcināts)
- 4 šķēles šķiņķa (vārīti)
- 2 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
- 1/2 tase panko rīvmaizes
- Pēc izvēles: 1 ēdamkarote sīpola (smalki malta)
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F.
Sviestā ielieciet 1/2-ceturtdaļu kastroli.
Ievietojiet brokoļus katliņā. Pievienojiet apmēram 1 collu ūdens un uzvāra līdz vidēja-augsta karstumam. Pārklājiet pannu un samaziniet siltumu līdz zemam. Gatavojiet, līdz tas tik tikko maigs vai apmēram 3 līdz 4 minūtes.
Tikmēr katliņā uz vidējas uguns izkausē 3 ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet miltus un, maisot, vāriet 1 līdz 2 minūtes. Pievienojiet sausās sinepes, sāli un piparus. Pakāpeniski pievienojiet pienu un malto sīpolu, ja izmantojat. Turpiniet gatavot, līdz sabiezē, nepārtraukti maisot.
Pievienojiet sieru mērces maisījumam un samaisiet, līdz tas ir izkusis. Noņemiet mērci no uguns.
Nosusiniet brokoļus un ielieciet to sagatavotajā kastrolī traukā.
Pievienojiet šķiņķi kastrolis traukā un pēc tam pārlejiet mērci pār šķiņķi un brokoļu sajaukumu.
Apvienojiet 2 ēdamkarotes kausēta sviesta un panko rīvmaizes. Maisiet, lai pārklātu drupatas, un pēc tam apkaisa ar kastroli.
Cepiet kastroli uzkarsētā cepeškrāsnī 20 līdz 25 minūtes.
Receptes tagi:
- Čedars
- brokoļu šķiņķa kastrolis
- ēdiens
- amerikānis
