Diāna Rattraija
- Kopā: 85 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 70 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 785 | Kalorijas |
| 53 g | Tauki |
| 58 g | Ogļhidrāti |
| 22 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 785 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 53g | 67% |
| Piesātinātie tauki 24g | 118% |
| Holesterīns 103 mg | 34% |
| Nātrijs 1073mg | 47% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 58g | 21% |
| Diētiskā šķiedra 6g | 21% |
| Olbaltumvielas 22g | |
| Kalcijs 561mg | 43% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Hashbrowns ir lielisks garnīrs ne tikai olām un bekonam, bet arī cepta liellopa vai vistas gaļai. Mūsu krēmīgo kastroli ir viegli pagatavot un cep līdz kraukšķīgai pilnībai zem pīkstošā Čedaras siera un sviesta maizes drupatas. Pasniedziet mūsu kastroli kā daļu no jūsu vēlām brokastīm vai izmantojiet to svētdienas vakariņās vai nedēļas nakts ziemas ēdienos.
Ātrākai sagatavošanai izmantojiet saldētus hashrownus un pārbaudiet mūsu variantus dažādām papildinājumu idejām.
Mūsu gatavoto balto mērci var izmantot citās receptēs, piemēram, ceptās vistas krūtiņas, kas pārklātas ar balto mērci, sieru un maurlokiem, vai krēmīgi makaroni ar balto mērci, ķiplokiem un Parmesan.
Sastāvdaļas
- 5 ēdamkarotes sviesta (sadalīts)
- 4 līdz 6 zaļie sīpoli
- 4 ēdamkarotes miltu
- 3/4 tase vistas buljona
- 3/4 tase pilnpiena (vai pusotras)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes melno piparu (svaigi malti)
- 1 mārciņa hash brūnu kartupeļu (saldēti, dienvidu vai sasmalcināti)
- 1 glāze asu Čedaras siera (sasmalcināts)
- 1 glāze maizes drupatas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Sviestā ielieciet 1 ceturtdaļas kastroli.
Katliņā izkausē četrus ēdamkarotes sviesta, pievieno zaļos sīpolus un vienu minūti vāra uz vidējas-zemas uguns.
Pievienojiet miltus un samaisiet, lai labi samaisītos. Gatavo, maisot, divas minūtes.
Pamazām iemaisa vistas buljonu un pienu.
Gatavojiet, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē un burbuļo. Pievienojiet sāli, piparus, kartupeļus un sieru. Noņem no uguns.
Karote maisījuma sagatavotajā ietaukotā cepšanas traukā.
Izkausē atlikušo ēdamkaroti sviesta.
Atsevišķā bļodā ielieciet rīvmaizi un sasmērējiet izkausēto sviestu. Labi samaisa.
Pārkaisiet uz sautētas sviesta maizes drupatas.
Cep 45 līdz 55 minūtes līdz karstam un burbuļojošam ar labi brūnu virsu.
Izbaudi!
Kā atkausēt sasaldēto Hashbrown
- Ielieciet sasaldētus hashbrūnus seklā traukā un nakti atkausējiet ledusskapī. Lai ātri atkausētu, mikroviļņu krāsnī tos veic 40 sekundes ilgi, bieži maisot. Pirms lietošanas noslaukiet ar papīra dvieļiem.
Papildinājumi sirsnīgai kastrolim
Pārvērtiet šo sānu ēdienu vienreizējās pusdienās ar mūsu ieteikumiem:
- Vistas gaļa un zirņi: Pievienojiet baltajai mērcei 2 tases sasmalcinātas vistas un vienu tasi vārītu saldētu zirņu. Ja pārāk bieza, pievienojiet 1/4 tase vistas buljona. Pirms sajaukšanas ar kartupeļiem nogaršojiet un sezonu. Pārklājiet ar Čedaras sieru vai ar Havarti un Mozzarella maisījumu. Cepiet, kā norādīts. Šķiņķis un spināti: Pievienojiet baltajai mērcei 3 tases smalki sagrieztu spinātu un vāriet, līdz spināti ir mīksti. Pievienojiet 2 tases sagriezta kūpināta šķiņķa un sajauciet ar kartupeļiem. Pārklājiet ar provolona šķēlītēm. Pirms kastrolis papildināšanas pievienojiet 2 tējkarotes itāļu garšvielu sviesta rīvmaizei. Cepiet, kā norādīts. Veggie: Pievienojiet baltajai mērcei 1 glāzi vārītu ziedkāpostu un 1 glāzi vārītu brokoļu florets. Sajauciet ar kartupeļiem un pievienojiet 1 glāzi kubicēta mocarellas. Pārklājiet ar Čedaru un sviesta rīvmaizi. Cepiet, kā norādīts.
Receptes tagi:
- Čedars
- garnīrs
- amerikānis
- kritums
