Keitija Devara / Getty Images
- Kopā: 90 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 75 minūtes
- Raža: no 10 līdz 12 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 454. lpp | Kalorijas |
| 35 g | Tauki |
| 23 g | Ogļhidrāti |
| 13 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 10 līdz 12 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 454. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 35g | 45% |
| Piesātinātie tauki 17g | 85% |
| Holesterīns 100 mg | 33% |
| Nātrijs 581mg | 25% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 23g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 9% |
| Olbaltumvielas 13g | |
| Kalcijs 336mg | 26% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Viegli un ātri saliekams, šis hash brūno kartupeļu kastrolis ir lieliski piemērots ballītēm, pusdienu vakariņām vai nedēļas nakts ēdienreizēm. Tas pat pagatavotu garšīgu garšīgu ēdienu vēlās brokastis bufetē. Kastroli varat salikt iepriekšējā dienā un pēc vajadzības to cept. Lielisks kā garnīrs vai pievienojiet gaļu, piemēram, šķiņķi, lai tā būtu pilnvērtīga maltīte. Speķis nav obligāts, bet ļoti ieteicams, jo tas piešķir jauku garšu un kraukšķīgu tekstūru.
Sastāvdaļas
- 4 ēdamkarotes (1/2 nūjas) sviesta (izkusis un istabas temperatūrā)
- 1 bundža vistas zupas krējuma (neatšķaidīta)
- 3/4 tase skāba krējuma
- 1 ola (saputota)
- 1 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna (sasmalcināts starp plaukstām)
- 1 tējkarote košera sāls
- 1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 2 tases smalki sasmalcināta Čedaras siera (sadalīts)
- 1 iepakojums (24 unces) saldēti hash brūnie kartupeļi (sasmalcinātus gabaliņus sadalīt)
- 1 glāze sasmalcināta sīpola
- 1 glāze kubiņos sagrieztu sarkano papriku
- Pēc izvēles: 4 šķēles speķa (vārīti kraukšķīgi un drupināti)
- Pēc izvēles: 1 domuzīme paprikas
- Dekorē: sagrieztus maurlokus
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Ieeļļojiet 8 x 11 collu (vai 10 collu kvadrātu) sekla stikla cepeškrāsnī necaurlaidīgu kastroli.
Lielā bļodā apvienojiet izkausētu sviestu, vistas zupas krējumu, skābo krējumu, olu, timiānu, košera sāli un piparus. Labi samaisa. Pievienojiet 1 glāzi Čedaras siera, saldētus jauktos brūnos kartupeļus, sīpolu, sarkanos papriku un speķi, ja izmantojat, un apvienojiet.
Ielejiet maisījumu sagatavotajā kastrolis traukā. Augšā ar atlikušo Čedaras siera tasi. Virsu viegli apkaisa ar papriku.
Cep nenosegtu 1 stundu un 15 minūtes. Ļaujiet atpūsties 15 minūtes, pēc tam pirms pasniegšanas apkaisa ar maurlokiem.
Padoms
- Šo kastroli ir ideāli pagatavot pirms laika - atliek tikai ledusskapī, līdz gatavs cept. Trauku var arī sasaldēt pēc tam, kad tas ir izcepts, un pirms atkārtotas sildīšanas ļaut atkausēt.
Receptes variācijas
- Lai traukam pievienotu nedaudz vairāk krāsas (un uztura), apsveriet iespēju iemest dažus zirņus vai pat spinātus kopā ar sīpolu un papriku.Salieciet nedaudz papildu kraukšķu, apkaisiet virsu ar rīvmaizi vai sasmalcinātām kukurūzas pārslām, kas ir sajauktas ar nedaudz kausēta sviesta.Apmaiņojiet šīs kastroles aromātu, apmainot sieru; pat asas Čedaras siera nomaiņa pret īpaši asiem ļaus mainīt.
Citas Hash Brown receptes
Ja tas ir liels trieciens jūsu mājsaimniecībā vai pie kaimiņu potluck, izmēģiniet savu roku pie pāris citām hash brown receptēm. Lai iegūtu perfektu rīta baudījumu, salieciet dažus jaucējbrūnas brokastu kodumus; vienkārši ielieciet tējkaroti haši brūnās (vai konusveida bundžas) smalkmaizīšu kārbās, pārlejiet ar olu un piena maisījumu un uzlieciet ar spinātiem un Čedaras sieru. Tad cep līdz zeltaini brūnai. Vai arī, ja tas ir sirsnīgs ēdiens, kuru jūs apmeklējat, izmēģiniet crockpot maltu liellopa gaļu un hash brūnas vakariņas. Liesa malta liellopa gaļa tiek vārīta kopā ar sīpoliem, mērci, krēmveida kukurūzu, hash brūnām, selerijas zupas krējumu un iztvaicētu pienu, lai radītu bagātīgu un apmierinošu ēdienu, kas var būt vienkārši ideāls, kad ir laiks iztīrīt ledusskapi un pieliekamais!
Mirst gatavot šo recepti, bet jums nav katras sastāvdaļas? Jums paveicas, ka ir saīsināta jaucējbrūnas kastrolis versija, kurā ietilpst tikai jaucēti brūni, skābs krējums, sviests, zupa, sīpoli un siers.
Receptes tagi:
- Pipari
- brokastis
- amerikānis
- kritums
