bhofack2 / Getty Images
- Kopā: 22 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 12 minūtes
- Raža: apkalpo 4
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 239. lpp | Kalorijas |
| 15 g | Tauki |
| 20 g | Ogļhidrāti |
| 10 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: apkalpo 4 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 239. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 15g | 19% |
| Piesātinātie tauki 2g | 11% |
| Holesterīns 53 mg | 18% |
| Nātrijs 777mg | 34% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 20g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 17% |
| Olbaltumvielas 10g | |
| Kalcijs 245mg | 19% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Pagatavojiet vieglas un aromātiskas grilētu omāru astes. Citronu un garšaugu maisījums patiešām palīdz trauciņā. Kaut arī šī recepte prasa olīveļļu, noteikti varat izmantot kausētu sviestu kaut kam nedaudz dekadentam.
Sastāvdaļas
- 4 lielas omāra astes (gareniski pārgrieztas uz pusēm)
- 1/4 tase olīveļļas
- sula no 1 citrona
- 1/4 tase svaigu oregano lapu
- 4 līdz 5 lielas bazilika lapas
- 2 lielas salvijas lapas
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 ēdamkarote svaiga timiāna
- 1 ēdamkarote baltvīna
- 1 tējkarote medus
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes čili pulvera
- 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1/2 tējkarotes melno piparu
Soļi, lai to panāktu
Lai pagatavotu garšaugu papildināšanu, ielieciet garšaugus, olīveļļu, vīnu, citronu sulu, medu un garšvielas virtuves kombainā un pulsējiet, līdz tie ir labi apvienoti. Nogaršojiet maisījumu un pievienojiet vairāk medus, ja tas ir pārāk skābs.
Pagatavojiet kokogļu grilu vidēja uguns.
Izmantojot virtuves šķēres, nogrieziet omāra astes gareniski uz pusēm un noskalojiet ar aukstu ūdeni. Pat sauss. Novietojiet omāra astes apvalka pusi uz leju uz grila.
Uzmanīgi ar karoti lakstu maisījumu lieciet uz gaļas daļu. Esiet dāsns ar maisījumu. Pārklājiet grilu un vāriet omāru 8 līdz 12 minūtes. Čaumalām jābūt gaiši rozā krāsā, un gaļai visā centrā jābūt caurspīdīgai. Vienu reizi vārīti, noņem no uguns un pasniedz.
Receptes tagi:
- Omārs
- ēdiens
- amerikānis
- Ziemassvētki
