Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 26 minūtes
- Prep: 12 minūtes
- Pavārs: 14 minūtes
- Raža: 16 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 142 | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 16 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 16 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 142 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 10% |
| Piesātinātie tauki 4g | 18% |
| Holesterīns 66 mg | 22% |
| Nātrijs 328 mg | 14% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 16g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 91 mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Svaigas mellenes padara šos maigos, sviesta plācenīšus par brīnišķīgu rīta cienastu. Tos ir viegli sajaukt un cept, un tie ir lieliski piemēroti ģimenes uzkodām vai īpašām vēlām brokastīm. Apkaisīt topi ar cukuru vai vaniļas cukuru un pasniegt ar sviestu, konserviem, citrona biezpienu vai aromātisku krējuma sieru.
Gatavošanā plācenīši ir līdzīgi cepumiem. Vienkārši atcerieties, ka pēc iespējas mazāk jāizstrādā mīkla, un jums būs maigas, vieglas un garšīgas plācenīši. Ja izmantojat svaigas mellenes, pirms plācenīšu gatavošanas tās noteikti sasaldējiet.
Sastāvdaļas
- 2 tases kūkas miltu, 8 1/2 unces
- 1/3 tase granulēta cukura
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 5 ēdamkarotes auksta sviesta (sagriezts mazos gabaliņos)
- 2/3 glāzes putukrējuma (vai smagā krējuma, plus vēl virskārtas)
- 1 liela ola
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/2 līdz 3/4 tase saldētas mellenes ((neatkausē) vai svaigas mellenes)
- Pēc izvēles papildināšana: vaniļas cukurs vai granulēts cukurs
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F / 200 C / Gas 6. Cepešpannu izklāj ar pergamenta papīru vai silikona cepšanas paklāju.
Bļodā apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Saputojiet, lai kārtīgi samaisītos. Sviestu sagrieziet mazos gabaliņos un pievienojiet miltu maisījumam. Pagatavojiet ar mīklas maisītāju un pirkstiem, līdz tas ir labi izveidojies un maisījums ir drupans.
Nelielā bļodiņā saputojiet 2/3 krūzes krējuma ar olu un vaniļu. Maisiet krējuma maisījumu sausajās sastāvdaļās tieši līdz sastāvdaļu samitrināšanai.
Mīklu pagrieziet uz virsmas ar miltiem un viegli salieciet saldētas mellenes, dažas pa vienai, pārlocot un pievienojot vēl dažas. Mīklu apstrādā pēc iespējas mazāk. Mīklu sadaliet 2 porcijās un izveidojiet apļos, kuru biezums ir 1 / 2–3 / 4 collas.
Sagrieziet katru apli 8 ķīļos. Sakārtojiet uz pergamenta papīra. Katru kausiņu viegli noslaukiet ar krējumu un, ja vēlaties, apkaisa ar cukuru. Cep 11–14 minūtes vai līdz viegli brūnai.
Pasniedziet plācenīšus siltā veidā ar citrona biezpienu, sviestu, krējuma siera masu, melleņu ievārījumu vai iecienītākajiem augļu konserviem.
Receptes tagi:
- Oga
- maize
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
