Frenks Šefelbeins / EyeEm / Getty Images
- Kopā: 44 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 14 minūtes
- Raža: 4 sēnes (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 94 | Kalorijas |
| 4g | Tauki |
| 13 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 sēnes (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 94 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 4g | 5% |
| Piesātinātie tauki 1g | 3% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 19mg | 1% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 13g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 65 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs lielās, sulīgā izskata portobello sēnes tirgū ir fantastiskas, kad tās vienkārši sautētas vai grilētas. Tos var ēst patstāvīgi vai kā pīrādziņš veģetārai alternatīvai hamburgeram. Katrā ziņā šī recepte ir ātra un vienkārša.
Lielie portobellos ir gaļīgi un pildīti. Broileram viss, kas viņiem nepieciešams, ir ķiploku, olīveļļas, dārzeņu buljona un balzamiko etiķa marināde. Lielākā daļa jūsu laika tiks pavadīts, gaidot, kamēr viņi marinēsies. Pēc tam tikai dažas minūtes no katras puses prasa to grilēšanu līdz pilnībai. Šo pašu recepti var izmantot uz jūsu āra grila, ja jūtaties gatavot ēdienu.
Sastāvdaļas
- 4 lielas portobello sēnes (stublāji noņemti, notīrīti)
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 ēdamkarote dārzeņu buljona (vai vistas; beztauku, ar zemu nātrija saturu)
- 1/4 tase balzametiķa
- 2 ķiploka daiviņas (sasmalcinātas)
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet sēnes lielā bļodā.
Nelielā bļodā saputojiet kopā olīveļļu, etiķi, buljonu un ķiplokus. Pārlejiet pār portobello sēnēm, pārklājiet bļodu un marinējiet 15 līdz 30 minūtes.
Uzkarsē broileru.
Novietojiet sēnes uz broileru pannas, kas pārklāta ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņām. Aptiniet 6 collas no broilera 5 līdz 7 minūtes no katras puses.
Apkalpojošie ieteikumi
Jums ir daudz iespēju baudīt sautētās sēnes. Pasniedziet tos atsevišķi un ēdiet tāpat kā jūs steiku kopā ar zaļajiem salātiem labi noapaļotai veģetārajai maltītei. Grilēti vai tvaicēti sparģeļi, vārīti burkāni un rīsi arī rada lieliskus sānu ēdienus.
Sēnes ir diezgan garšīgas arī pilngraudu bulciņā vai pasniedzot picā ar iecienītākajiem papildinājumiem. Tomāti, sīpoli, marinēti gurķi, avokado un kausētais siers ir lieliski veidi, kā uzcept sviestmaizi. Pievienojiet pikantu majonēzi vai iecienītās sinepes; darbosies viss, ko jūs parasti pievienojat burgeram.
Receptes tagi:
- Galvenais veģetārietis
- vakariņas
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
