Egle
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: apmēram 32 kotletes, 16 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 138. lpp | Kalorijas |
| 6 g | Tauki |
| 11 g | Ogļhidrāti |
| 11 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Apmēram 32 kotletes, 16 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 138. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 6g | 8% |
| Piesātinātie tauki 2g | 11% |
| Holesterīns 82 mg | 27% |
| Nātrijs 355 mg | 15% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 11g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 11g | |
| Kalcijs 37 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs cūkgaļas kotletes ir lieliski piemērotas ballīšu vai spēļu dienu pulcēšanai, un tās var pasniegt karstā veidā tieši no lēnās plīts. Medus un ķiploku komanda gatavo saldu un garšīgu mērci šīm pašdarinātajām cūkgaļas kotletes. Izmantojiet liesu maltu cūkgaļu, lai padarītu šīs viegli kotletes.
Cūkgaļas kotletes tiek ceptas un pēc tam pārklātas ar aromātisku mērces maisījumu, bet tās var arī pasniegt kā uzkodu viesībām no lēnas plīts, kas tiek turēta uz zemas iestatīšanas. Recepte ir viegli pielāgojama ballīšu vai spēļu dienu salidojumam. Pasniedziet tos ar zobu bakstāmiem un salvetēm vai novietojiet uz šķīvja mazas salātu lapas un nododiet tām apkārt.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa zemes cūkgaļas (liesa)
- 1 liela ola (saputota)
- 1/4 tase smalkas sausas maizes drupatas (vienkārša)
- Pēc izvēles: 2 ēdamkarotes koriandra (smalki sagrieztu)
- 2 zaļie sīpoli (smalki sagriezti)
- 4 ķiploka daiviņas (saspiestas, sadalītas)
- 1 trūcīga tējkarote sāls
- Svaigi malti melnie pipari (pēc garšas)
- 2 tējkarotes sviesta
- 1/2 tase kečupu
- 1/4 tase medus
- 1 1/2 ēdamkarotes sojas mērces
- Sriracha mērce vai Tabasco (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Ievietojiet lielu folijas cepešpannu, piemēram, želejas ruļļu pannu vai pusi loksnes pannas, ar foliju. Viegli izsmidziniet ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts lietošanai uz pamatnes.
Egle
Apvienojiet cūkgaļu ar sakultu olu, maizes drupātiem, cilantro (ja lietojat), zaļo sīpolu, 1 ķiploka daiviņā saspiestu ķiploku un sāli un pipariem. Izmantojot rokas, sajauciet cūkgaļas maisījumu, līdz visas sastāvdaļas ir labi sajauktas.
Egle
Formu cūkgaļas kotletēs apmēram 1 collas diametrā, aptuveni 5/8 unces katra. Neliels sīkdatņu kausiņa izmantošana to veidošanā palīdz. Sakārtojiet kotletes uz cepešpannas.
Cep 15 līdz 20 minūtes, līdz kotletes ir pagatavotas un vairs nav sārtas.
Egle
Tikmēr pagatavo mērci. Katliņā virs vidējas uguns izkausē sviestu. Kad sviests ir putojošs, pievienojiet atlikušās 3 saspiestu ķiploku daiviņas un, maisot, vāriet apmēram 1 minūti.
Egle
Pievienojiet kečupu, medu, sojas mērci un karstu mērci, ja izmantojat. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu un sautējiet apmēram 1 minūti.
Egle
Apvienojiet mērci servējamā traukā ar kotletes un nekavējoties pasniedziet kā ēstgribu, vai arī pasniedziet ar rīsiem un sānu dārzeņiem ēdienreizē.
Egle
Izbaudi!
Padoms
- Ja vēlaties svinēt šīs kotletes siltas ballītes laikā vai sanākt kopā, apvienojiet mērci un kotletes trauku ievietošanas lēnajā plītē. Pārklājiet un turiet zemā stāvoklī, lai kalpotu ilgāku laika periodu.
Receptes tagi:
- Tomātu
- cūkgaļas kotletes
- uzkoda
- amerikānis
