Mollija Vatsone
- Kopā: 13 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 8 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 116. lpp | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 5 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 116. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 1g | 7% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 51 mg | 2% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 5g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 52 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Piešķiriet jaunu aromātu romāņu salātiem, ātri nokļūstot pie grila. Jā, uz grila. Neuztraucieties, stingrās un kraukšķīgās romāņu salātu lapas var nedaudz uzkarst, un īss laiks uz grila piešķir tām kārdinošas sadedzinātās malas un vienmērīgi, nedaudz brīnišķīgā veidā, tās pievilina, piešķirot tām papildu tekstūru kraukšķīga daba.
Receptes beigās atradīsit daudzus veidus, kā pasniegt grilētu romu - sākot no tā, lai tas būtu yummy salātu pamats, līdz izmantošanai kā piedevām citos ēdienos.
Šī ir metode, ne tikai recepte, tāpēc pārāk daudz neuztraucieties par summām. Ja vakariņās ierodas vairāk cilvēku, uz grila sakrauj vairāk salātu!
Sastāvdaļas
- 2 galvas romāņu salāti
- 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- Jūra jūras sāls
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsējiet gāzes vai kokogles grilu līdz lielam karstumam (jums vajadzētu spēt turēt roku apmēram collas virs vārīšanas režģa tikai sekundi vai divas, pirms to velciet prom no uguns).
Lielas romāna galviņas sadaliet uz pusēm gareniski; mazākas galvas var atstāt veselas. Ielieciet tos uz plāts vai cepešpannas un ar olīveļļu noslaukiet romāņu salātu galvu (-as). Esiet liberāls ar eļļu - nelieciet to, bet pārliecinieties, vai salāti ir labi pārklāti. Apkaisīt tos visu ar sāli.
Ielieciet romānu uz karstā grila. Ļaujiet viņiem sēdēt un gatavot tikai tik ilgi, līdz lapu malas sāk čaukstēt, parasti 2–3 minūtes. Apgrieziet tos un char, no otras puses, vēl 2 līdz 3 minūtes (ja nepieciešams, atkārtojiet lielākām galviņām, kuras ir sagrieztas ar vairāk "pusēm"), un noņemiet romainu no grila.
Kamēr grilētu romu var pasniegt istabas temperatūrā (tas nav īsti “karsts” pie grila, jo tas vienkārši kļūst atkarsēts, nav pilnībā pagatavots un sakalts), tā pārāk tālu pirms laika piedāvāšana nedod daudz priekšrocību, un es nevaru ieteikt.
Kā pasniegt grilētu Romaine:
Pasniedziet veselas mazas galvas vai lielākas galvas, kas sagrieztas gareniski, pēc formas, sasmērētas ar nedaudz vairāk olīveļļas, citronu sulas un sāls apkaisa, kā arī svaigi maltiem melnajiem pipariem un / vai dažiem Parmesan, Manchego vai citu cieto sieru režģiem..
Sagrieziet grilētās romāna salātus sakodiena lieluma gabalos un mētājiet ar savu iecienīto salātu mērci - es esmu šīs avokado kaļķu mērces vai šīs paniņu dillu un fanates ventilators.
Pagatavojiet šo grilēto romāna salātu.
Izmantojiet to šķēlēs šajos Turcijas takos.
Izveidojiet Cobb salātus ar to!
Piedāvājiet kopā ar pikantiem ēdieniem, piemēram, Posole vai Cūkgaļas zaļo čili.
Receptes tagi:
- romaine
- romiešu salāti
- garnīrs
- amerikānis
