Metjū O'Shea / Photodisc / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 2 tases (16 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 133. lpp | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 1 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 tases (16 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 133. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 18% |
| Piesātinātie tauki 4g | 18% |
| Holesterīns 15 mg | 5% |
| Nātrijs 173 mg | 8% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 1g | 0% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 46mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Ja man nebūtu šī darba, darbs, kuru es visvairāk vēlētos, ir tas puisis, kurš olīvēs ieber zilā siera gabaliņus.
Pirmkārt, esmu diezgan pārliecināts, ka paies ilgs laiks, pirms viņi varēs izgatavot robotu ar smalko motoriku, lai to spētu. Tātad, darba drošība! Bet arī zilais siers ir tikai labākais. Es būtu tāda kā Lūcija tajā I Love Lucy epizodē, kurā viņa iegūst darbu šokolādes fabrikā.
Kā tāds zilais siers ir līdz šim mana iecienītākā mērce. Es to ēdīšu uz jebkura, sākot no bifeļu spārniem un beidzot ar picu. Tas, kas man patīk darīt, ir atkārtoti sasildīt picu mikroviļņu krāsnī, kas jums it kā nav jādara, bet es NEVAJADZU, jo es to vienkārši sagriezīšu sloksnēs un iemērc zilā siera mērcē.
Es to tik ļoti mīlu, ka pat pasniegšu uz salātiem. Es zinu, tas ir traki.
Bet padomājiet par to, kas noticis ar tik daudziem no majona salātu mērcēm. Zilais siers, rančo, tūkstoši salu - tās visas ir kļuvušas par iegremdējamām mērcēm, hamburgeru virspusi, kaut ko tādu, ko pārlejat ar frī kartupeļiem.
Bet draugi, neatkarīgi no tā, cik daudz mērci jūs viņiem uzliekat, frī kartupeļi nav salāti.
Es pat eju vienu soli tālāk. Neskatoties uz tā reputāciju, ka tā ir ļoti ļaundabīga aisberga salāti, lai arī tā nav ļoti barojoša, ir brīnums par vēsu, kraukšķīgu salātu labestību. Un tur ir iemesls, kāpēc atdzesēts aisberga ķīlis, kas papildināts ar zilā siera mērci un saberztu speķi, ir klasika.
Turklāt, ja mēs nekad neēstu neko tādu, kas nebija optimāli barojošs, labi, ka tas būtu frī kartupeļu beigas, vai ne?
Diezgan daudz zilais siers darbosies pie šīs receptes - ieskaitot Maytag, Gorgonzola, Stilton vai Roquefort. Nogatavināts zilais siers ir vairāk sauss un drupans nekā jaunais zilais siers, bet jaunāks zilais siers ir mīkstāks un ar spēcīgāku garšu un aromātu.
Tāpēc eksperimentējiet, lai redzētu, kas jums patīk. Bet tas ir diezgan parasts, ka zilā siera mērces pagatavošanai izmanto drupinātāku veidu. Man mērcē patīk lieli, resni zilā siera gabaliņi, tāpēc es noteikti dodos kopā ar izturēto šķirni.
Ņemiet vērā arī to, ka zemāk esošo sastāvdaļu sarakstā ir svaigi malti melnie pipari pēc garšas, un es vēlos paskaidrot, ka šajā receptē garša nozīmē daudz un daudz svaigi maltu melno piparu.
Sastāvdaļas
- 1 glāze majonēzes
- 2 ēdamk. Baltā etiķa
- 1/2 tējk. Vorčesteršīras mērces
- 1/4 lb zilais siers (drupināts)
- 1/2 tase skāba krējuma
- Melnie pipari (svaigi malti, pēc garšas - skatīt iepriekš)
Soļi, lai to panāktu
Stikla traukā apvienojiet majonēzi, etiķi, Vorčesteršīras mērci un sieru.
Pielāgojiet biezumu, iemaisot nedaudz krējuma. Sezona pēc garšas ar svaigi maltiem melnajiem pipariem. Pirms pasniegšanas kārtīgi atdzesējiet.
Receptes tagi:
- mērci
- zilā siera mērce
- uzkoda
- amerikānis
