Barbara Roleka
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 10 unces (60 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 51 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 11 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 10 unces (60 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 51 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 1% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 7015mg | 305% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 11g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 11% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 33 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot mājās gatavotu klasiskās Vegeta Gourmet Seasoning versiju, ko ražo Horvātijā bāzētais uzņēmums Podravka. Tā ir ļoti populāra sastāvdaļa daudzās Austrumeiropas receptēs, un tā dažādiem ēdieniem piešķir garšīgu iespaidu.
Kaut arī garšvielu maisījums ir neticami noderīgs, tas satur mononātrija glutamātu (MSG), pret kuru daži cilvēki ir jutīgi vai alerģiski. Šī mājās pagatavotā aizstājēja recepte, kas nesatur MSG, ir pielāgota no Thermomix ikdienas ēdiena gatavošanas pavārgrāmatas, kuru izveidoja Thermomix veidotāji. Ja problēma ir arī nātrija uzņemšana, vēlaties recepti Vegeta aizstājējam, kas nesatur MSG un nesatur sāli.
Padarīt savu Vegeta ir diezgan vienkārši. Tas ir pamata dehidrētu burkānu, kurkuma, ķiploku un sāls sauso garšvielu maisījums. To var izmantot dažādiem ēdieniem, sākot no cūkgaļas un beidzot ar vistu, pat uz garnelēm. Tiklīdz jūs atklāsit atšķirību, ko nedaudz Vegeta padara pārtikā, jūs to lietosit visu laiku.
Sastāvdaļas
- 8, 8 unces dehidrētu burkānu
- 3 ēdamkarotes kurkuma
- 2 ēdamkarotes ķiploku pulvera
- 5 ēdamkarotes jodēta jūras sāls
Soļi, lai to panāktu
Dehidrētus burkānus, kurkumu, ķiploku pulveri un jūras sāli ar rokām samaisiet vidējā bļodā vai īslaicīgi pulsa sastāvdaļās virtuves kombainā, līdz sajaucaties. Nepārstrādājiet, jo vēlaties, lai burkāni saglabā savu identitāti.
Ja vēlaties, šķirnei pievienojiet žāvētas dilles, pētersīļus vai citus žāvētus garšaugus un garšvielas.
Uzglabāt istabas temperatūrā cieši pārklātā burkā vai citā traukā.
Austrumeiropas receptes, kuru pamatā ir Vegeta
Ko jūs varat darīt ar savu mājās gatavoto Vegeta? Diezgan nedaudz un lai dotu jums iedvesmu, šeit ir daži ēdieni, kurus noteikti vēlēsities izmēģināt.
Rumānijas cūkgaļas un kartupeļu sautējums: Šo vienkāršo, viena katla kastroli var saputot iepriekšējā naktī un atstāt uz nakti ledusskapī aromātam. Nākamajā dienā pasniedziet to virs kukurūzas miltu putras, kas pazīstama kā mamaliga .
Horvātijas garneļu scampi: Šeit ir vēl viena vienkārša garneļu sautējuma recepte, kas var būt uz galda apmēram 45 minūtēs. Tas ir buzara tipa gatavošanas piemērs, kas nozīmē, ka tas tiek pagatavots ar olīveļļu, vīnu, ķiplokiem, rīvmaizi un svaigiem garšaugiem.
Ungāru vistas paprikašs: klasisko saldo, ar papriku aromatizēto vistas sautējumu var pagatavot ar vistu bez kauliem vai ar kauliem vistu daļās, kuras pastiprina Vegeta garšvielas.
Polijas-amerikāņu desa, kartupeļi un kāpostu kastrolis: Šis sirsnīgais viena katla ēdiens ātri sanāk kopā un ir lieliski piemērots nojumes organizēšanai, Super Bowl ballītēm un neformālai izklaidēšanai. Tas ir vēl labāk uzsildīts, tāpēc tas ir lieliski piemērots skolas nakts vakariņām.
Horvātijas pupiņu zupa: Šī zupa ir tik bieza, ka Horvātijā to sauc par sautējumu. To var ēst kā galveno ēdienu vai kā sānu, un tas ir labākais, ja to pasniedz ar sirsnīgu maizi.
Polijas miežu zupa: poļu valodā to sauc par krupnik , un to uzskata par vienu no desmit labākajām zupām Polijā. Ir neierobežotas šķirnes, tostarp ebreju veģetārie, citi, kuru pamatā ir liellopu vai vistas gaļa, un daži ar speķi vai rezerves ribiņām aromāta pievienošanai. Kaut arī miežu izmantošana ir kopsaucējs starp šīm zupām, dārzeņi var būt dažādi - no kāpostiem līdz selerijām un puravi.
Receptes tagi:
- Burkāns
- Austrumeiropas
- ballīte
- garšvielu maisījums
