Ķirbju cupcakes.
Kolins Polloks, Polloka fotogrāfija / Moment Open / Getty Images
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 24 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 139. lpp | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 16 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 24 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 139. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 10% |
| Piesātinātie tauki 3g | 16% |
| Holesterīns 30 mg | 10% |
| Nātrijs 162 mg | 7% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 16g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 72 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs ķirbju cupcakes ir lieliska izvēle Helovīna ballītes cienastam vai deserta kritumam. Mitrās ķirbju cupcakes ir lieliski garšotas ar kanēļa, ingvera un muskatriekstu maisījumu, un tās iegūst papildu tekstūru no sasmalcinātiem valriekstiem vai pekanriekstiem.
Augšējās šīs cupcakes ar pūkaino karameļu krējuma siera apsmērējumu vai pamata krējuma siera glazūru. Vai arī virsū ar putukrējuma vai putukrējuma pildījumu un pārkaisa ar kanēļa cukuru.
Sastāvdaļas
- 2 1/4 tases universālu miltu (pirms mērīšanas izsijāt)
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls
- 3/4 tējkarotes malta kanēļa
- 1/2 tējkarotes malta ingvera
- 1/2 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1/2 tase sviesta (mīkstināta)
- 1 1/3 tases cukura
- 2 olas (saputo līdz putošanai)
- 1 glāze ķirbja (vārīta vai konservēta biezenī)
- 3/4 tase piena
- 3/4 tases valrieksti vai pekanrieksti (sasmalcināti)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F / 190 C / Gas 5.
Bļodā izsijāt kopā miltus, cepamo pulveri, cepamo soda, sāli, ingveru, kanēli un muskatriekstu.
Krējuma sviestu un cukuru, līdz tas ir viegls un pūkains; sita olās. Sajauc ķirbi biezenī.
Pārmaiņus ar pienu samaisiet izsijātas sausās sastāvdaļas, pēc katras pievienošanas samaisiet, līdz mīkla ir gluda; samaisiet sasmalcinātus valriekstus vai pekanriekstus.
Karote mīklu labi ietaukotā un ar miltiem vai ar papīru izklātā smalkmaizītes trauciņā. Piepildiet apmēram 2/3.
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 25 minūtes vai līdz brīdim, kad centrā ievietots kociņš vai kūkas testeris iznāk tīrs.
Atdzesējiet un sasaldējiet cupcakes vai augšpusē ar putukrējumu vai saputotu putukrējumu un pārkaisa ar kanēļa cukuru.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes tagi:
- cupcakes
- deserts
- amerikānis
- kritums
