Roberto A. Sanchez / Getty Images
- Kopā: 11 minūtes
- Prep: 6 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Raža: 1 1/2 mārciņas (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 603 | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 145 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 1/2 mārciņas (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 603 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 1g | 5% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 486mg | 21% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 145g | 53% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 5% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 105 mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Ķemmīšgliemenes a la Plancha ir ātrs un ērts veids, kā vārīt ķemmīšgliemenes uz grila, neizmantojot dēli, nemaz nerunājot par ideālo lietu, lai apkalpotu viesus.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 mārciņas (680 grami) lieli ķemmīšgliemeņi
- 1 citrona sula
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 ēdamkarote / 15 ml malta sīpola
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml sāls
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml piparu pārslas
- 2 ēdamkarotes / 30 ml olīveļļas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Lielā bļodā apvienojiet citrona sulu, sāli, piparu pārslas, malto sīpolu un malto ķiploku. Pievienojiet ķemmītes un pārklājiet ar maisījumu.
Uzkarsē grilu vidēji lielam karstumam. Novietojiet plancha uz grila un ļaujiet tam uzkarst, līdz tas sāk smēķēt. Pievienojiet olīveļļu un karsējiet vēl 1 minūti.
Ievietojiet ķemmītes (ar citronu sulas maisījumu) uz pannas un ļaujiet tām pagatavot 2 līdz 2 1/2 minūtes katrā pusē. Kad ķemmīšgliemenes ir izvārītas (iekšējā temperatūra ir 130 F) un tās izskatās necaurspīdīgas, noņem pannu no karstuma un uzliek uz koka vai karstumizturīgas virsmas.
Augšā ar sasmalcinātiem pētersīļiem un pasniedz.
Receptes tagi:
- ķemmīšgliemenes
- ēdiens
- amerikānis
- sadarbība
