Stok-Yard Studio / Getty Images
- Kopā: 2 stundas 5 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 2 stundas
- Raža: 4-6 porcijas (4-6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 279. lpp | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 43g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4-6 porcijas (4-6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 279. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 9g | 45% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 68 mg | 3% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 43g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 18% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 45 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Sarkanās pupiņas ir veselīgākās pieejamās žāvētas pupiņas, bagātas ar antioksidantiem un piepildītas ar šķiedrvielām. Tiem ir arī dabiski salds aromāts, kas tos padara lieliskus desertiem. Izbaudiet tos šajā Taizemes kokosriekstu deserta receptē. Viegls deserts pagatavošanai lēnajā plītī gan nakti, gan dienas laikā.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase pupiņu (sarkans adzuki)
- 1 1/2 tases ūdens
- 2 kārbas kokosriekstu piena
- 1/2 tase tapioka
- 2 tējkarotes vaniļas aromatizētāja
- 1/2 tase cukura (vai vairāk, atkarībā no vēlamā salduma)
- 1 šķipsniņa sāls
- Pēc izvēles: 1 sauja žāvētu jūraszāļu
- Pēc izvēles: 2 ēdamkarotes kokosriekstu (sausa sasmalcināta cepšanas veida, kāda tā ir, vai grauzdēta)
- Pēc izvēles: dažas želejas pupiņas (sarkanas, lai apkaisītu virsū)
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet pupiņas, ūdeni, sāli un jūras aļģes (ja tiek izmantotas) lēnajā plīts uz “augsta”. Pavārs vismaz 2 stundas vai līdz pupiņas ir mīkstas. Ja tas ir ērtāk, atstājiet pupiņas gatavot uz zemu nakti vai visu dienu. Alternatīvi, jūs varat mērcēt pupiņas nakti, pēc tam pagatavot katlā uz plīts.
Kad pupiņas ir mīkstas un pilnībā izvārītas, izmantojot kartupeļu biezeni, samaisi pupiņas mazos gabaliņos.
Pievienojiet 1 kārbu kokosriekstu piena, cukura, tapiokas un vaniļas. Labi samaisiet un ļaujiet gatavot uz “augsta” vēl 30 līdz 60 minūtes. Reizēm pārbaudiet, pievienojot 1 glāzi vai vairāk ūdens, ja pudiņš kļūst pārāk biezs.
Veiciet salduma garšas pārbaudi un pārliecinieties, vai tapioka ir pagatavota; tai vairs nevajadzētu garšot ne cieta, ne granulēta. Ja izmantojat Āzijas tapioku, "pērles" kļūs caurspīdīgas. Regulāra "minūtes" tapioka var aizņemt nedaudz ilgāku laiku.
Pasniedz siltu bļodiņās vai deserta tasītēs. Pudiņu papildiniet ar kādu kokosriekstu krēmu, lai izveidotu 2 atšķirīgus slāņus. Ja vēlaties, pievienojiet sasmalcinātu kokosriekstu un dažas sarkanās želejas pupiņas.
Padoms
- Ja jūsu plīts ir izgatavots no stikla, to var izdarīt tieši lēnajā plītī, nenoņemot pupiņas. Lēnām plītīm, kas pārklātas ar nelipīgu virsmu, atsevišķā bļodā noņemiet pupiņas un biezeni un pēc tam atgriezieties lēnajā plītē, lai nesabojātu ierīci.
Receptes tagi:
- pupiņas
- sarkano pupiņu deserts
- deserts
- taizemietis
