Pols Poplis / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 1/2 mārciņa (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 480 | Kalorijas |
| 39 g | Tauki |
| 15 g | Ogļhidrāti |
| 18 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1/2 mārciņa (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 480 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 39g | 50% |
| Piesātinātie tauki 11g | 56% |
| Holesterīns 55 mg | 18% |
| Nātrijs 854 mg | 37% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 15g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 5% |
| Olbaltumvielas 18g | |
| Kalcijs 70 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī tipiskā spāņu tapa ir vienkārša, ātra un ērta. Zaļie un dzeltenie pipari, kas cepti ar spāņu chorizo desu un ķiplokiem, krāsaini papildina galdu.
Pasniedziet uz šķīvja galda centrā un samaisiet maisījumu uz svaigas, zemnieciskas maizes šķēles. Tas ir arī lielisks pirmais ēdiens vai olu kultenis.
Sastāvdaļas
- 2 pipari (garš, zaļš, piemēram, Anaheimā)
- 1 paprika (dzeltena)
- 2 līdz 3 ķiploku daiviņas
- 1/2 mārciņas / 1/4 kg desas (svaigi chorizo)
- 4 līdz 5 ēdamkarotes olīveļļas
- Šķipsniņa sāls (vai pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Noskalo zaļo un dzelteno papriku, pēc tam noņem stublājus un sēklas.
Papriku sagrieziet apmēram 1/3 collas platās gareniskās šķēlēs.
Nomizo un smalki sakapā ķiplokus un atmatā.
Izgrieziet chorizo 1 collu garumā.
Cepšanas pannā ar smagu dibenu ielej 4–5 ēdamkarotes olīveļļas un uzkarsē.
Kad eļļa karsta, bieži apmaisot apcep chorizo gabaliņus un piparu strēmeles.
Kad paprika ir apbrūnējusi un gandrīz vārījusies, pievienojiet malto ķiploku un turpiniet cept.
Kad čorizo un paprika ir pilnībā pagatavoti, pasniedziet uz šķīvja ar zemniecisku maizi.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- Pipari
- čorizo un papriku
- uzkoda
- spāņu
