Diāna Rattraija
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Marinēt: 2 stundas
- Raža: 8 porcijas
Šīs vienkāršās ceptas vistas sloksnes ir garšīgas ar mērci un kartupeļiem. Izbaudiet tos ar rančo mērci, pikantu čili majonēzi vai Luiziānas remoulade mērci. Recepte ir sagatavota ar vistas krūtiņām, taču var izmantot augšstilbus bez kauliem vai vistas gaļu.
Pārklājuma maisījums ir vienkārša miltu un Cajun garšvielu kombinācija. Vai arī izmantojiet veikalā nopirktu dziļi mazuļu pārklājuma maisījumu.
Sastāvdaļas
- 3 mārciņas vistas (bez kauliem vistas krūtiņas vai ciskas)
- 1 glāze karstu piparu mērces (piemēram, Texas Pete, Trappey's, Frank's)
- Pārklājumam:
- 1 1/2 tases universālu miltu
- 1 1/2 ēdamkarotes Cajun garšvielu
Soļi, lai to panāktu
Sagrieziet vistu pirksta lieluma gabalos un ielieciet gabalus plastmasas rāvējslēdzēja maisiņā. Ielejiet karstu mērci maisā un pagrieziet, lai vistu kārtīgi apklātu.
Aizzīmogojiet maisu un ievietojiet to ledusskapī; marinē vienu līdz divas stundas. Laiku pa laikam pagrieziet maisu, lai vista būtu labi pārklāta.
Sildiet eļļu dziļā, smagā katliņā līdz 360 F.
Pārklājiet vistas gabalus pārklājuma maisījumā un dziļi apcepiet līdz zeltaini brūnai.
Receptes tagi:
- Cālis
- ēdiens
- cajun
- Mardi Gras
