Siera kūkas paraugs.
Johner attēli / Getty Images
Tā nosaukumā ir “kūka”, taču daudzējādā ziņā tas vairāk atgādina pīrāgu. To var pagatavot ar rikotu, maskarponi, krējuma sieru vai biezpienu. Tam var būt garoza vai nav, to var papildināt ar svaigiem augļiem vai ievārījumu; pavadiet laiku cepeškrāsnī vai necepieties, un izrādieties jebkur no ļoti salda un krēmīga līdz blīvam un tikai nedaudz saldam. Tā ir siera kūka, deserts, kuru mīl visā pasaulē.
Agrākais siera kūkas vēsturiskais pieminējums nāk no grieķu valodas avota, kas uzrakstīts 5. gadsimtā pirms mūsu ēras. Viena no modernākajām versijām tika izstrādāta 1800. gados, kad tika izstrādāts amerikāņu stila krējuma siers. Mūsdienās pastāv vismaz viena garšīga siera kūka katrai gaumei, prasmju līmenim un vajadzībām, ieskaitot īpašās diētas. Izvēlieties vienu vai vairākas no šīm, lai pagatavotu kā desertu, ko atcerēties, neatkarīgi no tā, vai tas ir īpašs svētku ēdiens vai ikdienas nedēļas nakts deserts.
-
Klasiskā Ņujorkas siera kūka
Ņujorkas stila siera kūka.
Halfdark / Getty attēli
Ņujorkas stila siera kūka, kas parasti tiek pasniegta vienkārša (bez liekiem papildinājumiem), blīva un tikai mēreni salda, ir pētījums par nepietiekamu garšīgumu. Šīs receptes detalizētie norādījumi palīdzēs jums pagatavot brīnišķīgu klasisko siera kūku ar Grahama krekera garozu, veicot pirmo mēģinājumu.
Ja neesat Graham krekinga noskaņojumā, izvēlieties Junior Original New York Cheesecake, kurai ir biskvīta kūka.
Izvairieties no lipekļa? Izmēģiniet New York siera kūku bez lipekļa. Šeit ir tik daudz brīnišķīgu iespēju!
-
Eggnog baltā šokolādes siera kūka
Eggnog baltā šokolādes siera kūka.
Alisa fon Dobeneck / id.nctodo.com
Nekas nesaka brīvdienas gluži tāpat kā eggnog. Šī eggnog baltās šokolādes siera kūka būs ļoti jautru svētku sastāvdaļa ar tās garšu ar piparkūku un vieglu, pūkainu tekstūru.
-
Saldo kartupeļu siera kūkas pīrāgs
Saldo kartupeļu siera kūkas pīrāgs.
Diāna Rattraija
Saldie kartupeļi ir garšīgi, barojoši un diezgan ekonomiski sezonāli, tāpēc mums, iespējams, vajadzētu ēst vairāk no tiem! Pagatavojiet šo desertu un patiniet sevi aizmugurē, lai savam uzturam pievienotu mazliet beta karotīna.
-
Spānijas siera kūka Flao
Spāņu siera kūka.
LIsa Sjerra
Izvēlieties šo recepti, ja jūs meklējat neparastu garšu jūsu siera kūkā. Šīs deserta burvīgās anīsa, piparmētru garšas un aromāti, kuru izcelsme ir Ibicas salā, neliks vilties. Desertam no cita Spānijas reģiona Astūrijas apskatiet Astūrijas siera kūku.
-
Lēna vārīšanas pekanriekstu Praline siera kūka
Pekanriekstu Praline siera kūka.
Diāna Rattraija
Vai mīli savu lēno plīti? Izmantojiet apaļu vai ovālu, lai ceptu vienu vidēja lieluma vai divas mazākas siera kūkas! Šīs lēnās plīts metodes priekšrocība ir tā, ka tiek saglabāts deserta mitrums un ļauts tam lēnām atdzist, tādējādi izvairoties no plaisas galaproduktā. Līdzīgu garšu var panākt arī cepeškrāsnī, izmantojot šo brūna cukura siera kūkas ar karameļu pekanriekstu pildījumu recepti.
-
Vegānu šokolādes zemesriekstu sviesta siera kūka
Vegānu šokolādes zemesriekstu sviesta siera kūka.
Jupiterimages / Getty Images
Piena produkti ir diezgan standarta siera kūkās, taču šajā atjautīgajā receptē nav neviena. Divas bagātīgās galvenās garšas šajā konditorejā priecēs gan vegānus, gan visēdājus, neatstājot absolūti nekādu atņemšanas sajūtu. Kad esat klāja uz veselības un garšas bandwagon, izmēģiniet citas vegānu un bez piena siera kūkas, piemēram, melleņu, ķiršu un pat piparmētru šokolādes skaidiņu.
-
Galvenā laima siera kūka
Galvenā laima siera kūka.
Braiens Leatarts / Fotokultūra / Getty Images
Tikpat tropiski:
-
Bez cepšanas Matcha zaļās tējas siera kūka
Matcha zaļās tējas siera kūka.
Alekss Transs / Moment Open / Getty Images
Vairākās Āzijas valstīs populāra mīksta un pūkaina japāņu stila siera kūka mēdz būt mazāk salda nekā amerikāņu stila brālēni; un dažreiz to raksturo kā krustu starp blīvu siera kūku un šifona vai biskvīta kūku. Tā kā konditorejas izstrādājums bez cepšanas (lai iegūtu konsekvenci, lai iegūtu nevis aromatizētu želatīnu, nevis olas), tas ir deserts, kuru var pasniegt neparastā veidā, piemēram, konservēšanas burkās vai glāzēs.
Vai neesat gatavs eksotiskam zaļās tējas aromātam? Sāciet ar šo nedaudz pieradināto (lai arī joprojām garšīgo) vienkāršo japāņu siera kūku.
-
Siera kūka bez cepšanas ķirbju Cajeta
Ķirbju Cajeta siera kūka.
Robins Grose
Cajeta ir pašas Meksikas saldā karamele, un šis deserts jums atgādinās par to, cik bagātas ir kulinārijas tradīcijas šīs valsts ļaudīm. Izgatavots no sasmalcinātiem Maria cepumiem garozai (kā tādu ir daudz Latīņamerikā) un sporta veidā ar krēmīgi pūkainu ķirbju kārtu, šim priekam nav nepieciešama cepeškrāsns vai atsperu formas panna, un to var pagatavot pusstundas laikā (plus ledusskapja laiks)).
-
Biezpienmaizītes
Biezpienmaizītes.
Elizabete LaBau
Aromāts, pagatavošanas vienkāršība, porciju kontrole un izklaides faktors - ko gan vairāk varētu pieprasīt siera kūka? Šie pops, kas izgatavoti no iepriekš pagatavotas (nopirktas vai mājās ceptas) siera kūkas, priecēs jaunos un vecos cilvēkus gan uz bufetes galda, gan arī kā perfekts maza ēdiena noslēgums īpašām ģimenes vakariņām. Vēl viena koduma izmēra opcija ir Two-Bite Chocolate Cheesecake Cupcakes.
Bet pagaidiet - ir vēl kas! Šīs siera kūku kategorijas ir tikai sākums. Nesteidzieties arī izpētīt:
- Kļavu riekstkoka siera kūka Vācu biezpiena siera kūka Siera kūka Baklava bezglutēna olu siera kūka
