S&C dizaina studijas
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 189. lpp | Kalorijas |
| 1 g | Tauki |
| 18 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kokteilis (1 porcija) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 189. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 1g | 1% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 1mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 18g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 9% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 10mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Algonquin kokteilis ir lielisks viskija martini ar nelielu tropisko atmosfēru. Tas piedāvā rudzu viskiju, savienojot to pārī ar sausu vermutu un ananāsu sulu, lai radītu atsvaidzinošu, vieglu kokteili, kas ir ideāls veids, kā baudīt viskiju vasaras karstumā. Pasniedziet to vakariņās vai vienkārši sēdieties pēc garas dienas un atpūtieties ar iespaidīgu dzērienu uz terases.
Šis kokteilis tika nosaukts slavenās Algonquin Hotel vārdā Ņujorkā, lai gan kad tas tika izveidots, nav skaidrs. Manhetenas pilsētas centrs, celts 1902. gadā, bija labi pazīstams kā “sausa” viesnīca jau labu laiku pirms aizlieguma. Par to, vai kokteilis radās pirms vai pēc 30. gadiem, ir jāapspriež. Tomēr tas nav svarīgi, jo tas joprojām ir un vienmēr būs viens no lieliskajiem klasiskajiem kokteiļiem.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 unces rudzu viskija
- 3/4 unces sausa vermuta
- 3/4 unces ananāsu sulas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu, ielej rudzu viskiju, sausu vermutu un ananāsu sulu.
Kratīt labi.
Izkāš atdzesētā kokteiļa glāzē.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Maisiet Algonquin, ja vēlaties. Ananāsu sula kļūst putota, kad to sakrata, un daži cilvēki šo aspektu neizbauda. Tomēr tas nokārtojas pēc dažām minūtēm. Protams, rudzu viskijs ir atkal ienācis modē pēc pāris gadu desmitiem zemas ražošanas un pamanāmības. Tagad ir pieejami vairāki lieliski zīmoli, starp kuriem ir Knob Creek Rye, Redemption, Rittenhouse, Templeton un Whistle Pig. Jebkurš no šiem (un vēl daudziem citiem rudziem) lieliski derēs šim kokteiļam. Nesaldinātu ananāsu sulu parasti iesaka tradicionālisti, kuri novērtē šo kokteili ar sausāku profilu.Lai nodrošinātu tīrāko ananāsu garšu, lieciet augļus caur elektrisko sulu spiedi vai biezeni. Pirms pievienojat pārējās sastāvdaļas, dažus ananāsa gabaliņus ar putekļsūcēju.
Receptes variācijas
- Piešķiriet dzērienam jauku akcentu, pievienojot dažas svītras apelsīnu rūgtenu. Varat arī dzērienā izspiest apelsīna miziņu, lai izteiktu tās eļļas.Dažās šīs receptes mūsdienu interpretācijās labāk izvēlēties to nedaudz saldāku un lietot ananāsu riekstu sīrupu, piemēram, Liber & Co. līdz 1/2 unces, lai uzturētu dzēriena līdzsvaru.Citas saldinātas versijas uztur ananāsu sulu un pievieno domuzīmi medus sīrupa (vienādās daļās medus un ūdens sajaukti līdz vienmērīgai konsistencei).
Cik spēcīgs ir Algonquin kokteilis?
Pateicoties ananāsu sulai, šis kokteilis ir nedaudz vieglāks nekā viskija iecienītie ēdieni, piemēram, Manhetenā. Izgatavojot 80 rudzu viskiju, jūs varat sagaidīt, ka tā spirta saturs kritīsies 20 procentu ABV (40 pierādījums) diapazonā. Tā ir puse no viskija stipruma, ja to pasniedz taisni, tāpēc pāris kārtas papildinās.
Receptes tagi:
- Ananāsi
- amerikānis
- vasara
- dzēriens
