Eising / Getty attēli
- Kopā: 35 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 6 šķēles (6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 241 | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 29 g | Ogļhidrāti |
| 8 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 šķēles (6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 241 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 5g | 24% |
| Holesterīns 165 mg | 55% |
| Nātrijs 329 mg | 14% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 29g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 9% |
| Olbaltumvielas 8g | |
| Kalcijs 110mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kurš saka, ka pankūkas ir jāvāra uz plīts?! Šī apgrieztā pankūka ir sagatavota katliņā, bet pabeigta cepeškrāsnī. Pievienojiet to savam ātro un ērto kārumu sarakstam ģimenei vai negaidītai kompānijai.
Ātri sagrieztus ābolus aplec kanēļa sīrupā, pēc tam virsū liek vieglu, gaisīgu pankūku mīklu. Pēc cepšanas deserts tiek apgriezts uz šķīvja.
To var sagriezt šķēlēs un baudīt tūlīt vai atstāt atdzist vēlākai pasniegšanai. Piedāvājiet to vienkārši vai saģērbiet ar vienkāršu putukrējuma, skāba krējuma vai vaniļas saldējuma piedevu.
Sastāvdaļas
- Apple papildināšanai:
- 2 līdz 3 vidēji āboli
- 2 ēdamkarotes cukura
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 tējkarote kanēļa
- Pēc izvēles: svītra muskatrieksta
- Par pankūku:
- 1/3 tase universālu miltu
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/8 tējkarotes sāls
- 2 lielas olas (atdalītas)
- 1/3 tase piena
- Pēc izvēles: pasniegšanai paredzēts putukrējums, skābs krējums vai vaniļas saldējums
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F / 200 C.
Ābolus nomizojiet, kodolu un plāni sagrieziet šķēlēs.
10 collu kastrolī izkausējiet sviestu uz vidējas uguns. Pievienojiet cukuru un kanēli un samaisiet, lai vienmērīgi sadalītos.
Pievienojiet sagrieztus ābolus, pārklājiet un vāriet apmēram 5 minūtes vai līdz āboli ir mīksti un izveidojies bagātīgs sīrups. Gatavošanas laikā maigi samaisiet vienu vai divas reizes.
Noņemiet pannu no uguns. Bīdiet ābolus, lai tie vienmērīgi sadalītos pa pannas apakšu. Ja vēlaties, varat veltīt laiku, lai tos sakārtotu pēc modeļa.
Vidēja lieluma traukā apvienojiet miltus ar cukuru, cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet olu dzeltenumus un pienu, saputojot līdz gludai.
Ar elektrisko maisītāju sakuļ olu baltumus līdz mīkstiem pīķiem. Viegli salieciet olu baltumus miltu maisījumā, pēc tam pankūku mīklu izklājiet uz vārītiem āboliem. Ievietojiet pannu uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 10 līdz 15 minūtes vai līdz zeltainai un pufīgai.
Izņemiet pannu no cepeškrāsns un ar gumijas lāpstiņu atbrīvojiet pankūku no pannas sāniem. Apgrieziet apkalpojošo šķīvi virs pannas, pēc tam uzmanīgi turiet pannu un plāksni kopā un apvelciet tos tā, lai kūka izdalītos uz šķīvja.
Pasniedz siltā vai istabas temperatūrā. Lai iegūtu vislabāko tekstūru, pankūku vislabāk ēst tajā pašā dienā.
Padomi
- Pirms turpināt, pārliecinieties, vai jūsu kastrolis ir izturīgs pret cepeškrāsni. Ja neesat pārliecināts, tā vietā plānojiet cept desertu apaļā kūku pannā vai pīrāgu pannā.Recepte viegli pielāgojas bez lipekļa, piena un piena, bez cukura versijām. Ir viegli aizmirst, ka katliņam ir karsts rokturis. kad tas ir izņemts no krāsns. Tiklīdz pankūka ir sagatavota, pabīdiet cepeškrāsns kārbu pāri rokturim, lai, apgriezot kastrolīti vai pārvietojot pannu, jūs nejauši nedegtu. Rokturim vajadzēs kādu laiku atdzist. Lai iegūtu papildu pūkainu pankūku vai, ja izmantojat 12 collu kastroli, pagatavojiet recepti 1/2 reizes. Lai pagatavotu bezglutēna pankūku, izmantojiet bezglutēna miltus (visu Vislabākais nolūkam paredzēts maisījums) un palieliniet cepamo pulveri līdz 1/2 tējkarotes. Noderīga ir arī papildu ola. Lai padarītu pankūku bez cukura, vārot ābolus, cukura vietā izmantojiet medu. Jūs varat pilnībā izlaist cukuru no pankūku mīklas vai pievienot šķipsniņu Stevia vai citu dabīgu saldinātāju. Lai padarītu pankūku bez piena, sviesta vietā izmantojiet kokosriekstu eļļu, bet piena vietā - kokosriekstu pienu vai mandeļu pienu..Ja jums nav cepeškrāsns, kas izturīga pret cepeškrāsni, parastā kūkas panna vai apaļā silikona veidne darbojas lieliski. Vienkārši pārvietojiet vārītos ābolus uz pannas, kuru izmantosit cepeškrāsnī.
Citu ābolu kārumu gadījumā izmēģiniet šos populāros Marokas piedāvājumus, ieskaitot franču ābolu pīrāgu ar mīklas krēmu un chaussons aux pommes.
Receptes tagi:
- Apple
- deserts
- amerikānis
- Ziemassvētki
