cjp / Getty Images
Gandrīz katrs dārznieks (vai potenciālais dārznieks) zina, ka kompostēšana ir laba prakse dārzam un videi, taču ne visi zina, ka kompostēšanu var veikt daudzos veidos. Pamata līmenī visa kompostēšana ir process, kurā organiski materiāli tiek apzināti sadalīti kontrolētā veidā, lai iegūtu materiālu, ko var izmantot barības vielu atgriešanai augsnē. Tradicionālās kompostēšanas "recepte" ir "zaļo" materiālu, kas satur daudz slāpekļa, "brūno" materiālu ar augstu oglekļa saturu, kā arī gaisa un ūdens maisījums.
Bet šajā plašajā definīcijā ir daudz veidu, kā praktizēt kompostēšanu. Kompostēšana uz vietas ir vienkārša , kurā gandrīz visi organiskie lūžņi un atkritumi (izņemot gaļas produktus) tiek savīti kopā un tiem ļauts sadalīties; notiek vermikompostēšana (sarkano tārpu izmantošana, lai paātrinātu organisko materiālu sadalīšanos); ir vēja kompostēšana (liela apjoma kompostēšana, izmantojot garas organisko materiālu rindas, kuras regulāri aerē); notiek statiska pāļu kompostēšana; un notiek kompostēšana traukā .
Bokashi kompostēšana ir vēl viena kompostēšanas metode, kas ir diezgan atšķirīga nekā citas metodes. Lai gan Bokashi kompostēšanai ir nepieciešams īpašs aprīkojums un materiāli, organisko materiālu pārvēršanai izmantojamā materiālā ir vajadzīgas tikai apmēram 10 dienas, un materiāla uzturvērtība ir viena no augstākajām no visām kompostēšanas metodēm.
Kā darbojas Bokashi kompostēšana
Bokashi ir japāņu vārds, kas nozīmē "fermentētas organiskās vielas". 1980. gadu sākumā to izstrādāja doktors Teuro Higa, Ryukyus universitātes profesors Okinavā, Japānā. Metode ietver virtuves atgriezumu (dārzeņu un augļu, kā arī gaļas un piena atgriezumu) kārtošanu ar Bokashi inokulātu speciālā spainī.. Parasti sējmateriālu veido kviešu dīgļi, kviešu klijas vai zāģskaidas, kas apvienotas ar melasi un efektīviem mikroorganismiem (EM). Klijas / melase kalpo par barību mikroorganismiem, kas ir tie paši dabiskie mikroorganismi, kas atrodami augsnē. Kompānijas Bokashi kompostēšanas sākšanai jūs varat iegādāties dārza veikalos un dabisko dzīvo mazumtirgotāju komplektus, kas arī pārdod papildināšanas produktus, ieskaitot efektīvos mikroorganismus un klijas / melasi.
Bokashi kausam ir gaisa necaurlaidīgs vāks un tapas apakšā, lai novadītu iegūto šķidrumu. Šķidrumam jābūt iztukšotam, lai spainī neveidotos nedaudz nelāga smaka, bet šķidrums kalpo kā ļoti barojoša "bokashi tēja", ko var izmantot telpaugu mēslošanai.
Slāņojot un atstājot sēdēt no tiešiem saules stariem, maisījums ātri sāk raudzēties, un 10 dienu laikā raudzēto maisījumu var izrakt tieši dārzā vai pievienot tradicionālajai komposta tvertnei vai kaudzei, lai pabeigtu tā sadalīšanos. Būtībā bokashi process ir fermentācijas process, nevis tradicionāla kompostēšanas metode.
Atšķirībā no tradicionālās kompostēšanas, kas ir aerobs process, kurā nepieciešams skābeklis, Bokashi ir anaerobs process, kas prasa materiālus pēc iespējas vairāk izolēt no skābekļa. Kausu vajadzētu atvērt tikai, lai pievienotu lūžņus, nevis lai pārbaudītu materiālus. Daži cilvēki iesaka pārtikas atkritumus iespiest kompostā, lai izspiestu gaisu, pēc tam plāksni (vai citu plakanu priekšmetu) atstājot materiāla virspusē, lai to pasargātu no skābekļa iedarbības.
Plusi
-
Metode ļauj izmantot piena un gaļas atgriezumus, kas nav iekļauti citos kompostēšanas veidos.
-
Bokashi kompostēšanu var veikt salīdzinoši nelielā telpā, jo tas neprasa, lai materiāli tiktu uzpūsti ar gaisu.
-
No iegūtā produkta iegūst augsti barojošu augu ēdienu, ko var apglabāt dārza komposta tranšejās.
-
Šķidrais blakusprodukts padara lielisku mēslojuma tēju tieši augu barošanai.
-
Raudzētais materiāls nodrošina lielisku ēdienu, ko var pievienot vermikompostēšanas (tārpu kompostēšanas) tvertnei.
Mīnusi
-
Izgatavotais materiāls ir raudzēts produkts, nevis tradicionāls komposts, kuru var uzklāt uz dārza kā mulču. Tas vai nu jāaprok tranšejās dārzā, vai arī jāpievieno tradicionālajai komposta kaudzei turpmākai sadalīšanai.
-
Šim procesam ir nepieciešams īpašs hermētisks spainis vai tvertne ar iespēju novadīt iegūto šķidrumu.
Grunts līnija
Bokashi kompostēšana kategoriski atšķiras no citiem kompostēšanas veidiem, jo tas ir anaerobs process, kas fermentē organisko materiālu, nevis to pilnībā noārda. Lai arī tas prasa īpašu aprīkojumu un materiālus, bokashi kompostēšana ļoti īsā laikā rada blakusproduktus, kas augiem ir ļoti barojoši un var kalpot par “degvielu” citiem kompostēšanas veidiem.
