Ir daudz iemeslu pievienoties CSA un iegādāties daļu no saimniecības ražas. Daži cilvēki pievienojas pārsteidzoši svaigam ēdienam. Dažiem cilvēkiem patīk saikne ar konkrētu saimniecību un zemnieku. Citi tikai vēlas atbalstīt vietējo pārtikas sistēmu un meklē vienkāršu vienas pieturas veidu. Atrodiet iemeslu, kas vienkārši varētu jūs aizvest no sētas un nokļūt brīnišķīgajā CSA pasaulē.
-
Īpaši svaigs, vietēji audzēts produkts
Betsija van der Meere / Getty Images
Tas līdz šim ir galvenais iemesls dalībai CSA. Saimniecības saviem biedriem piešķir vislabāko produkciju, un daudzi pat piedāvā ziedus, medu, olas un daudz ko citu. CSA biedriem bieži tiek dotas unikālas šķirnes, nevis citas, kā arī izmēģinājumu veidi, kurus lauksaimnieki domā audzēt lielākam tirgum. Īsāk sakot, CSA locekļi saņem labāko no labākajiem, ko lauku saimniecība var piedāvāt.
-
Uzziniet par jauniem dārzeņiem un augļiem
Jūs nekad nezināt, kas varētu parādīties jūsu lodziņā. Labāk, daudzās saimniecībās jums ir diezgan laba ideja, jo viņi jūs informē. Tomēr CSA ir veids, kā panākt, lai cilvēki izmēģinātu jaunas lietas tikai tāpēc, ka - tur, tas ir jūsu virtuvē!
-
Nopietna izpratne par gadalaikiem un to, kas aug jūsu reģionā
Nav nekas tāds, kā izpakojiet iknedēļas CSA kasti, lai sazinātos ar gadalaikiem un katras konkrētās sezonas laikapstākļiem jūsu reģionā. Daudzās CSA kastēs ir biļeteni, kas bieži izskaidro lauka apstākļus, kāpēc saimniecība agri vai vēlu novāc kaut ko (vai diemžēl nemaz). Tas ir savienojums ar zemi un gadalaikiem, kas reti sastopams pilsētas un piepilsētas iedzīvotājiem un ir ārkārtīgi patīkams.
-
Attiecības ar zemniekiem
Dalība CSA ir saistīta ar zināmām attiecībām ar zemnieku vai lauksaimniekiem, kādas agrāk bieži nebija. ASV ir palicis maz lauksaimnieku, taču tie ir svarīgi katram no mums. Pazīstot cilvēku un viņa īpašo situāciju, var būt īsts acu atvērējs, it īpaši, ja jūsu “attiecības ar zemnieku” ir bijušas tikai tādas, kādas tiek dziedātas “Old MacDonald”.
-
Pieeja īpašiem pirkumiem
Saimniecības saviem CSA biedriem bieži piedāvā sezonas piedāvājumus. Kārbas tomātu kārbām, kaimiņu zemnieka liellopu gaļa, iespēja sezonas beigās iegūt zemenes, lai tās varētu tīrīt lauku.
-
Uzaicinājumi tikai biedru biedriem saimniecībā
Daudzās saimniecībās sezonas laikā notiek tikai dalībnieku izvēles pasākumi, lai ražotu produktus ar lielu pieprasījumu. Kalifornijā zemeņu un tomātu u-pick pasākumi ir izplatīti. Citās valsts daļās ir ābolu novākšanas dienas. Dažreiz CSA locekļi tiek pat uzaicināti uz sezonas beigām pēc ražas novākšanas "tīrīšanas" pasākumiem, kur jūs varat izvēlēties novākto lauku jebkurai atlikušajai produkcijai. Tie var būt pārsteidzoši darījumi, taču patiesais prieks ir izbraukšana laukā un fermas aplūkošana no lauksaimnieka viedokļa.
-
Īpaši pasākumi saimniecībā
U-pick pasākumi, bārbekjū, poļu dzeramnauda, ekskursijas pa zemi un daudz kas cits. Dažādas saimniecības rīko sabiedriskos pasākumus atšķirīgi, sākot no ražas svētkiem ar grupām un dejām līdz pieticīgākām ekskursijām zemnieku saimniecībās, taču šie īpašie pasākumi ir lieliska CSA dalības balva.
-
Ietaupa naudu (ja gatavojat!)
Pieņemot, ka izmantojat kastē esošo produkciju, vairums CSA locekļu ietaupīs naudu, salīdzinot ar līdzīgu daudzumu kvalitatīvu produktu, kas nopirkti veikalā vai no lauksaimnieku tirgus.
-
Ietaupa laiku
Ko jūs atsakāties no izvēles, jūs noteikti iegūstat ērtības. Kastes paņemšana vienkārši prasa mazāk laika nekā došanās uz lauksaimnieku tirgu vai veikalā izvēle, iepakošana un samaksa par produkciju.
-
Noteikti vietējā ēšana
Ar dalību CSA jūs zināt zemes gabalu, kurā tika audzēts ēdiens, kas ir diezgan foršs. Ja jums ir svarīgi ēst vietējos ēdienus un atbalstīt vietējo pārtikas sistēmu, pievienoties CSA ir vienkāršs veids, kā to izdarīt.
