Egle / Stefānija Gallaghere
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 4 sviestmaizes (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 98. lpp | Kalorijas |
| 5 g | Tauki |
| 10 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 sviestmaizes (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 98. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 5g | 7% |
| Piesātinātie tauki 3g | 15% |
| Holesterīns 15 mg | 5% |
| Nātrijs 190 mg | 8% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 10g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 35 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Dzirdot par gurķu sviestmaizēm, jūs domājat tikai par dāmu tējas ballīti. Bet, pareizi pagatavojot, šīs gurķu sviestmaizes rada lieliskas skolas pusdienas vai ēstgribu svētku salidojumam. Tas, kas viņus padara tik īpašus, ir krējuma siera garšvielas.
Jūs varat pagatavot šo recepti gurķu sviestmaizēm ar izgriezumiem vai bez tiem, taču bērni varētu būt ieinteresēti, kad sviestmaizes ir jautri veidotas. Aspic griezēji ir lieliski piemēroti izgriezumu izgatavošanai, bet arī mazie sīkfailu griezēji darbosies.
Sastāvdaļas
- 8 šķēles maizes
- 4 ēdamkarotes (1/2 bloka) krējuma siera
- 1/8 tējkarotes citrona piparu
- 1/8 tējkarotes jūras sāls
- 1/8 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/8 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1/2 vidēja lieluma gurķu (mizoti un sagriezti plānās šķēlēs)
Soļi, lai to panāktu
Ar 3 collu apaļu sīkdatņu griezēju vai cepumu griezēju sagrieziet maizes šķēles aprindās. Ar aspic griezēju izveidojiet dekoratīvu izgriezumu 4 maizes šķēlīšu centrā.
Nelielā bļodā samaisiet krējuma sieru, citrona piparus, jūras sāli, ķiploku pulveri un sīpolu pulveri.
Katrā no 4 maizes šķēlītēm, kurām nav centra izgriezumu, izklājiet 1 ēdamkaroti maisījuma. Katru pa virsu ar vairākām gurķu šķēlītēm.
Uz gurķu šķēlītēm apkaisiet tikai šķipsniņu (ne vairāk!) Jūras sāls. Augšā ar 4 maizes šķēlītēm un dekoratīvajiem izgriezumiem.
Padomi
- Šai receptei varat izmantot gandrīz jebkura veida sviestmaizes maizi. Baltā maize ir tradicionāla, taču arī garšīga būtu maize no maizes. Jūs pat varat izmantot rudzu maizi vai multigraudu vai pilngraudu. Kamēr maize tiek sagriezta vienmērīgi, nekautrējieties izvēlēties savu iecienīto. Ja jums nav jārūpējas par citronu pipariem vai jums ir tikai melnie pipari, jūs varat viegli veikt maiņu. Un, lai arī jūras sāls patiešām piešķir perfektu pieskārienu, derēs arī košera sāls. Lai gurķi sagrieztu vienmērīgi un plāni, vislabāk ir izmantot mandolīnu vai virtuves kombaina šķēlējamo ieliktni. Ja jums ir jāsagriež ar rokām, vienkārši veltiet laiku un dariet visu iespējamo, lai katra šķēle būtu vienmērīga. Ja gurķa āda ir plāna, jums tas nav jālobās.
Receptes variācijas
- Tik garšīgas, cik šīs sviestmaizes ir, šī recepte ir ideāli piemērota arī kādas sastāvdaļas pievienošanai. Atbalstot Ņujorkas stila bageļu, nedaudz ielejot kūpinātu lasi ar gurķi, iegūst garšīgu un glītu sviestmaizi; Ja vēlaties, pievienojiet arī dažus sarkanā sīpola gredzenus. Un, protams, vienmēr ir laipni gaidītas dažas šķēles avokado, it īpaši, ja tās sasmērē ar svaigas citronu sulas izspiedumu un pārkaisa ar sāli. Sviestmaize iegūst svaigu vijumu, pievienojot piparmētru, pētersīļus vai dilles (vai to kombināciju), un, vienkāršā vietā izmantojot kausiņu vai veģetāro krējuma sieru, jūs pilnībā pārveidosit trauku ar ļoti nelielu piepūli.
Receptes tagi:
- tēja
- gurķu sviestmaize
- uzkoda
- amerikānis
