Tomass Barviks / DigitalVision / Getty Images
- Kopā: 5 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
Šī Brazīlijas sangria recepte ir tā, kas nojauks jūsu zeķes. Tas ir piepildīts ar jūsu patikas augļiem, nedaudz cachaça, brendija, sarkanvīna un - lūk, kicker - absinta. Visām sangria receptēm tas ir viens no radošākajiem, un tas noteikti ir pārdzīvojums.
Recepte nāk no Lucid Absinthe Supérieure, un tai noteikti ir pavisam cita pieeja sangria. Tas ir izgatavots no stikla, nevis perforatoru trauka, un sarkano vīnu izmanto kā pludiņu, nevis galveno sastāvdaļu. Tas arī dod priekšroku Brazīlijas kachačai salīdzinājumā ar citiem ruma stiliem, lai gan tas savieno pārī ar Spānijas brendiju, tāpēc jūs abus dzērienus saņemat vienā dzērienā, kur tas parasti ir viens vai otrs.
Augļiem šeit, tāpat kā visām sangrijām, ir liela loma, taču tas ir atkarīgs no jums, kuru iekļaut. Izklaidējieties par šo aspektu un atrodiet svaigos vai eksotiskākos augļus produktu sadaļā, ko šobrīd varat. Jūs tiešām nevarat noiet greizi, un katru reizi sajaucot šo dzērienu, jums tiks piešķirta pilnīgi jauna garša.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase sezonas augļu (svaigi)
- 1/2 unces absints (Lucid)
- 1 1/4 unces cachaça
- 1/2 unces brendija (spāņu val.)
- 1/2 unces apelsīnu liķiera
- 1 unce sarkanvīna
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Kokteiļu kratītājā augļus rūpīgi sajauc ar absinti, cachaça, brendiju un apelsīnu liķieri.
Visu (ieskaitot ledu) ielej vīna glāzē.
Uz kokteiļa virsū peld sarkano vīnu, lēnām pārlejot to pāri bāra karotes aizmugurē.
Pasniedz un izbaudi.
Padomi
- Parasti ieteicams pasniegt sakratītus kokteiļus ar svaigu ledu, jo uzbudinājums sabojā ledu un liek tam ātrāk izkausēt glāzē. Sekojiet šim ieteikumam, lai atšķaidītu vismazāk, taču izmēģiniet to, izmantojot arī receptes ieteikto pieeju. Papildu ūdens var palīdzēt apprecēt dzēriena atšķirīgās garšas. Augļiem izklaidējieties ar unikālām zemeņu, laima, apelsīna, kivi, kaislības augļu vai jebkura cita veida kombinācijām, kas jūs piesaista tirgū. Nogrieziet to tā, lai to būtu vieglāk sajaukt un pārāk neuztraucieties, lai iegūtu tieši 1/2 glāzes. Piemēram, pievienojiet vienu sagrieztu zemeņu ar laima ķīli un dažus kubi pasifloru augļus. Visizplatītākais Spānijas brendijs ir Brendijs de Džerē. No citiem brendijiem tas galvenokārt tiek nošķirts ražošanā, ieskaitot soleras sistēmu, kas novecojot brendija daļu pārnes uz citām mucām, kā arī bijušo burbona mucu izmantošanu, kurās arī atrodas heress. Lai gan tas piešķir tai raksturīgu garšu un ir lieliska izvēle, pielejot tikai par 1/2 unces, jebkurš brendijs šajā sangrijā veiksies tikai lieliski.
Cik stipra ir Brazīlijas Sangrija?
Šajā sangrijā ir daudz dzērienu, kas nozīmē, ka tas nebūs viegls dzēriens. Pievienojot visu, jūs varat gaidīt, ka tā spirta saturs samazināsies no 28 procentiem ABV (56 pierādījums). Raugoties perspektīvā, tas ir vairāk nekā divas reizes lielāks par vidējās sangrijas izturību.
Receptes tagi:
- Ruma kokteilis
- dienvidamerikānis
- ballīte
- dzēriens
