Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 2 stundas 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 2 stundas
- Raža: 1 1 mārciņas klaips (12 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 47 | Kalorijas |
| 2g | Tauki |
| 7 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 1 mārciņas klaips (12 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 47 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 2g | 2% |
| Piesātinātie tauki 1g | 3% |
| Holesterīns 2 mg | 1% |
| Nātrijs 215 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 7g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 20 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis maizes mašīnā gatavotais klaips ir izgatavots, pievienojot ķiplokus, sīpolus, piparus un Cajun vai Creole piedevas. Maizei ir pārsteidzošs aromāts un tā gatavo pasakainas sviestmaizes.
Izmantojiet mīklas ciklu, ja vēlaties padarīt sviestmaižu rullīšus un sekojiet ruļļu variācijām. Lai izveidotu 1 1/2 mārciņas klaipu, vienkārši reiziniet sastāvdaļas ar 1, 5.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase ūdens
- 1/4 tase sīpolu (sasmalcināta)
- 1/4 glāzes zaļo paprikas (sasmalcinātu)
- 2 tējkarotes ķiploku (smalki sagrieztu)
- 2 tējkarotes sviesta (mīksts)
- 2 tases maizes miltu
- 1 ēdamkarote cukura
- 1 tējkarote Cajun (vai kreola) garšvielu
- Ielieciet nedaudz 1/2 tējkarotes sāls (lietojiet apmēram 3/4 tējkarotes, ja jūsu Cajun garšvielās nav sāls)
- 1 tējkarote aktīvā sausā rauga
Soļi, lai to panāktu
Klaipu instrukcijas
Izmēriet visas sastāvdaļas mašīnā saskaņā ar ražotāja norādījumiem par sastāvdaļu pievienošanu.
Izvēlieties pamata / baltmaizes ciklu. Izmantojiet vidēju vai tumšu garozas krāsu. (Nelietojiet kavēšanās ciklus.)
Izņem no pannas un atdzesē uz stiepļu statīva.
Norādījumi par sviestmaižu ruļļiem
Ielieciet sastāvdaļas maizes mašīnā un izvēlieties mīklas iestatījumu.
Izņemiet mīklu no mašīnas, sadaliet to apmēram 10 līdz 12 porcijās un formu ruļļos.
Novietojiet tos uz lielas viegli ieeļļotas vai pergamenta papīra izklātas cepšanas lapas.
Pārklājiet ar mitru virtuves dvieli un ļaujiet rullīšiem celties apmēram 35 līdz 45 minūtes vai līdz divkāršojies.
Tieši pirms cepšanas saputojiet olu baltumu ar 1 ēdamkaroti ūdens un pārvelciet pāri katram rullītim.
Pārkaisa ar sezama sēklām, ja vēlas.
Cepiet uzkarsētā 350 F krāsnī apmēram 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
Receptes tagi:
- Pipari
- cajun maize
- garnīrs
- cajun
