Diāna Rattraija
- Kopā: 75 minūtes
- Prep: 25 minūtes
- Pavārs: 50 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 679 | Kalorijas |
| 38 g | Tauki |
| 29 g | Ogļhidrāti |
| 55 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 679 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 38g | 49% |
| Piesātinātie tauki 19g | 96% |
| Holesterīns 176 mg | 59% |
| Nātrijs 1488mg | 65% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 29g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 6g | 22% |
| Olbaltumviela 55g | |
| Kalcijs 674mg | 52% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Maltā liellopa gaļa, siers un rīvmaize veido šo garšīgo pildīto kāpostu rullīšu pildījumu. Ja liellopu gaļas maisījumā dodat priekšroku rīsiem, nomainiet maizes drupatas ar apmēram 3/4 glāzes vārītu rīsu un izlaižiet pienu. Lai uzturā uzturu ar zemu ogļhidrātu daudzumu izlaistu rīvmaizi un pienu, gaļas maisījumam pievienojiet nedaudz viegli tvaicētus ziedkāpostu "rīsus". Kāpostu ruļļus papildina ar speķa sloksnēm un cep līdz pilnībai.
Sastāvdaļas
- 12 lielas kāpostu lapas
- 1 1/2 mārciņas maltas liellopa gaļas (liesa)
- 1/4 tase malta sīpola
- 1 tējkarote zemes salvijas
- 1 1/2 tases sasmalcināta Čedaras siera
- 2/3 tase smalkas sausas maizes drupatas
- 1 glāze piena
- 2 tējkarotes sāls
- 1 tase tomātu sulas
- 6 sloksnes speķa
Soļi, lai to panāktu
Kāpostu lapas vāriet vārošā, sālītā ūdenī līdz maigai un elastīgai, apmēram 5 minūtes. Alternatīvi, mikroviļņu krāsnī visu kāpostu galvu 12 līdz 15 minūtes. Kad kāposti ir pietiekami forši, lai tos apstrādātu, nomizojiet lapas.
Apvienojiet maltu liellopu gaļu, sīpolus, salviju, sieru, maizes drupatas, pienu un sāli. Uz katras kāpostu lapas ievietojiet lielu karoti gaļas maisījuma; satiniet, ar galiem iešūtot, lai aizzīmogotu gaļu. Nostipriniet ar zobu bakstāmiem.
Liek cepamtraukā un pievieno 1 glāzi ūdens, buljona vai tomātu sulas. Pārklājiet kāpostu ruļļus ar bekona sloksnēm un cepiet 350 F temperatūrā 45 līdz 55 minūtes.
Receptes variācijas
- Tomātu sulas vietā apvienojiet 14, 5 unces kārbiņu kubiņos sagrieztu tomātu un 8 unces kārbu tomātu mērces un pirms cepšanas pārlejiet kāpostu rullīšus. Aizstājiet rīvmaizi un pienu ar ziedkāpostu "rīsiem" traukam ar zemu ogļhidrātu saturu.
Receptes tagi:
- Čedars
- ēdiens
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
