Diāna Rattraija
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: kalpo no 6 līdz 8
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 134 | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 11 g | Ogļhidrāti |
| 8 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo no 6 līdz 8 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 134 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 3g | 14% |
| Holesterīns 20 mg | 7% |
| Nātrijs 388 mg | 17% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 11g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 15% |
| Olbaltumvielas 8g | |
| Kalcijs 72 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kāposti, puravi un speķis skaisti sader kopā, un ēdiens ir lielisks papildinājums šķiņķim, ceptai liellopa gaļai vai sālītai liellopu gaļai. Šis kāpostu ēdiens ir viegli pagatavojams, tam ir tikai dažas sastāvdaļas, un tas gatavo ļoti ātri. Tas ir lielisks ēdiens, ko pasniegt Svētā Patrika dienā!
Garšojiet šo vieglo kāpostu sānu ēdienu ar nedaudz sāls un pipariem un pēc tam pasniedziet ar sidra etiķi drizzling.
Sastāvdaļas
- 2 lieli puravi
- 8 līdz 10 biezas bekona šķēles (kubiņos)
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 vidēja kāposti (sasmalcināti)
- 3/4 tase vistas buljona vai ūdens
- Sāls un pipari pēc garšas
- Dekorē: sidra etiķis
Soļi, lai to panāktu
Nogrieziet puravu zaļo daļu un sakni, atstājot tikai balto daļu. Sagrieziet uz pusēm gareniski uz pusēm, pēc tam labi noskalojiet, lai notīrītu visus netīrumus un smiltis. Plānu šķēli sagrieziet un atlieciet malā.
Lielā, dziļā kastrolī vai holandiešu cepeškrāsnī vāriet bekonu uz vidējas uguns, maisot, līdz gandrīz kraukšķīgam. Noņemiet uz papīra dvieļiem, lai tie iztukšotu, atstājot aiz muguras pāris tējkarotes speķa tauku.
Pievienojiet pannu sviestam. Pievienojiet puravus un, maisot, vāra apmēram 4 līdz 5 minūtes, līdz vīst. Pievienojiet kāpostus un buljonu vai ūdeni.
Nosedz un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Pievienojiet bekonu, nomizojiet, pārklājiet un turpiniet gatavot 5 līdz 10 minūtes ilgāk, līdz kāposti ir maigi. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Pasniedziet drizzled ar sidra etiķi vai nododiet etiķi pie galda.
Receptes tagi:
- speķis
- garnīrs
- īru
- ģimenes vakariņas
