Marks Hodžsons / Getty Images
Glāze vai divas vīna ar uzkodām vai vakariņām iezīmē dienas beigas, TGIF piektdienas vakaru vai vakariņas restorānā, un tā ir gaidīšanas režīms bārā katrā ballītē un ir mājas īpašā tendence vīna bāros. Iespējams, ka jūs nevēlaties domāt par kalorijām, kad atdzesējat vai ballējāties, taču tās visas veido, neatkarīgi no tā, vai dodat priekšroku glāzei sarkanas vai baltas.
Vīna kalorijas ir karsts temats, it īpaši ar visām modernajām Vidusjūras diētām un sarkanvīna resveratrolu saikni ar veselīgākām sirdīm un apgrieztām jostas vietām. Bet, kamēr jūs koncentrējaties uz visām šīm veselīgajām ēšanas un vīna priekšrocībām, jums varētu šķist, cik tas jums maksā kaloriju nodaļā. Viena glāze nepievieno daudz, bet, ja jūs to atkārtoti uzpildāt, šis skaitlis diezgan ātri kļūst diezgan liels. Kā vienmēr, galvenais ir mērenība.
Kalorijas vīnā
Sarkanos vīnos parasti ir nedaudz zemāks atlikušā cukura daudzums nekā baltvīnos. Tātad, ja jūs stingri salīdzināt ābolus ar āboliem, sarkanvīnu, piemēram, cabernet sauvignon, pinot noir, Zinfandel, Malbec un merlot, kalorijas bieži būs nedaudz zemākas par tām, kas atrodamas glāzē baltā vīna, piemēram, chardonnay, sauvignon blanc vai pinot grigio.
Bet lielākajā daļā uztura tabulu mati netiek sadalīti uz atlikušā cukura satura un ļauj gan sarkaniem, gan baltiem vīniem nosvērt 25 kalorijas uz unci vīna. Bet, ja jūs dzerat saldu deserta vīnu vai ledus vīnu, kaloriju daudzums būs nedaudz lielāks, pateicoties papildu vīnam, ko satur šie vīni.
Vīns un kalorijas: grunts līnija
Tāpat kā visi citi kaloriju skaitīšanas aspekti, arī porcijas lielumam ir liela nozīme. Lielākajai daļai uztura tabulu ir kaloriju saturs, kura pamatā ir 4 unces glāze vīna (burtiski pus glāze), tomēr vairums vīna glāzes ir piepildītas ar 5 līdz 6 uncēm vīna (to sauc par standarta ielej), padarot reālistisku glāzi vīns vairāk patīk no 125 līdz 150 kalorijām uz “reālās pasaules” porciju. Ir viegli redzēt, cik ātri jūs varat pievienot 300 kalorijas ikdienas devai tikai ar pāris glāzēm. Salīdzinājumam - 12 unces pudelē parastā koksa ir 140 kalorijas un 12 unces alus pudelēs - 148 kalorijas.
Precīzs kaloriju skaits
Dažiem vienkārši nepietiek ar zināšanu, ka unci vīna ir apmēram 25 kalorijas. Viņi vēlas precīzi zināt, cik daudz kaloriju ir viņu Merlot vai sauvignon blanc. Šīm sīki izstrādātajām diētām ir oficiālais USDA Nacionālās barības vielu datu bāzes vīnu kaloriju skaits, kas sadalīts pa vīna šķirnēm. Šajā tabulā ir uzskaitīti arī ogļhidrāti katrai vīna šķirnei.
