Egle / Miri Rotkovitz
- Kopā: 75 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 65 minūtes
- Raža: kalpo 8.-10
Lielākā daļa maizes pudiņu recepšu ir pilnas ar krējumu, pienu un sviestu. Bet šī šokolādes un ķiršu radzētās challah maizes pudiņa ir pilnīgi bez piena - nemaz nerunājot par vieglāku - pateicoties parejām sastāvdaļu aizstāšanām, ieskaitot sojas pienu un kokosriekstu eļļas pieskārienu.
Tas tiek pasniegts kā deserts, un tas ir īpaši jauki papildināts ar pareve saldējumu vai pareve putukrējumu. Un tā kā tajā ir mazāk cukura nekā lielākajā daļā maizes pudiņu, pārpalikumi pagatavo garšīgas brokastis vai vēlās brokastis, kas pagatavotas ar tīru kļavu sīrupu.
Padariet to par maltīti: kurš saka, ka jūs nevarat strādāt atpakaļ no deserta, lai izdomātu, ko pagatavot vakariņām? Paņemiet norādi no maizes pudiņa radošā komforta ēdiena statusa un izvēlieties grauzdētu vistu ar baharat, ķiplokiem un piparmētru. Pasniedziet putnu līdzās zaļajām pupiņām ar pekanriekstiem un datuma sīrupu. Tad piedāvājiet maizes pudiņu ar kafiju, espresso vai tēju.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas (vai nehidrogenēta parejas margarīna, piemēram, Zemes bilance, izkusis un atdzesēts līdz istabas temperatūrai, kā arī papildus eļļošanas pannai)
- 1 mārciņa challah (sagriezti 1 collas kubiņos; apmēram 8 tases)
- 4 lielas olas
- 3/4 tase cukura
- 3 glāzes sautē vaniļas sojas pienu
- 2 ēdamkarotes Amaretto
- 1 tējkarote vaniļas pupiņu pastas (vai tīra vaniļas ekstrakta)
- 1/4 tējkarotes kanēļa
- 1/2 tase ķiršu (žāvēti; vēlams pīrāgs)
- 1/2 glāzes parastā rūgtās saldās šokolādes skaidiņas (vai sasmalcinātas tumšās šokolādes)
- Pēc izvēles: saldēts saldējums, putukrējums vai kļavu sīrups (pasniegšanai)
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F / 180 C.
Ieeļļojiet 9 x 13 "cepšanas trauku ar nedaudz kokosriekstu eļļas vai margarīna.
Ievietojiet challah klucīšus lielā bļodā.
Atsevišķā bļodā saputojiet cukuru, sojas pienu, Amaretto, vaniļu un kanēli. Saputojiet izkusušajā kokosriekstu eļļā vai margarīnā.
Ielejiet olu krējuma maisījumu pāri challah kubiņiem un viegli samaisiet, līdz viss challah ir piesātināts ar olu maisījumu.
Salokiet ķiršus un šokolādes skaidiņas, līdz tie ir vienmērīgi sadalīti.
Ielejiet challah maisījumu sagatavotajā cepšanas traukā un izlīdziniet augšējo daļu ar lāpstiņu.
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz puff un kļūst zeltaini, un centrā ievietots testeris iznāk tīrs, apmēram no 55 minūtēm līdz 1 stundai, 5 minūtēm.
Izņem no cepeškrāsns un atdzesē uz stiepļu turētāja 15 līdz 20 minūtes.
Ja vēlaties, pasniedziet siltu, papildinātu ar pareve saldējumu, pareve putukrējumu vai pilienu kļavu sīrupa. Pārpalikumus var uzglabāt ledusskapī 2–3 dienas.
Receptes tagi:
- Sojas
- vēlās brokastis
- britu
- atpakaļ uz skolu
