Grilēšana ir lielisks veids, kā pagatavot ēdienu, kas ir garšīgs, jautrs un barojošs. Gatavošana uz grila nodrošina vairākus ieguvumus veselībai, piemēram, patērē mazāk tauku (jo pārpalikumi izdalās restes) un saņem vairāk vitamīnu un minerālvielu (jo dārzeņu grilēšana saglabā lielāku uzturvielu daudzumu). Lai gan grili var sniegt daudz uztura labumu, tie var arī palīdzēt videi.
Ar kokogli bieži ir netīrāk strādāt, salīdzinot ar gāzi, kuru izmanto ar degvielu darbināmos grilos, bet to iegūst no atjaunojamiem resursiem, piemēram, zāģu skaidām, kukurūzas cietes un šķiltavu šķidruma. Tomēr vieglāks šķidrums ir viens no galvenajiem grilēšanas izraisīto ievainojumu cēloņiem un var radīt lielu naftas piesārņojumu. Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Vides aizsardzības aģentūras (EPA) datiem, ogļu šķiltavu šķidrums gaisā rada gaistošu organisko savienojumu (GOS) izmešus, kas veicina ozona slāņa veidošanos.
Par laimi, jūs varat apgaismot kokogles grilu bez šķiltavu šķidruma. Zaļās grilēšanas alternatīvas, piemēram, ogļu paletes, ir ierīces, ko izmanto, lai tieši aizdedzinātu kokogles vai kokogļu briketes, lai tās sakarstu. Lielākā daļa kokogļu iesācēju maksā apmēram tikpat, cik pudele ar vieglāku šķidrumu, un ir videi draudzīgāki.
-
Vēbera kokogļu skurstenis
Amazon
Skurstenis Weber kokogļu skurstenis ir lielisks veids, kā izgaismot kokogles par saprātīgu cenu. Lai aizdedzinātu kokogli:
- Apakšā ielieciet gabalu vai divus saburzītos laikrakstus, virsu aizpildiet ar kokogli un viegli. Apmēram 10 minūšu laikā jums būs sadedzinājušas karstas ogles. Ielejiet tās (maigi) savā grilā un esat gatavs gatavot.
Viena no kokogļu skursteņa lielajām priekšrocībām ir spēja iedarbināt vairāk ogļu jebkurā laikā, kad jums tās ir vajadzīgas. Weber Charcoal skurstenis ir labi izveidots un pietiekami izturīgs, lai izturētu simtiem jaunu uzņēmumu. Faktiski tas aizdedzinās vairāk kokogles nekā duci pudeļu kokogļu šķiltavu šķidruma, un gadu gaitā jūs varēsit ietaupīt daudz naudas.
-
Grill Pro elektrisko kokogļu starteris
Turpmākais ražošanas uzņēmums
Lai sadedzinātu kokogles, viss, kas jums jādara, ir - iegūt to pietiekami karstu, lai tas iedegtos. Elektriskās ogles starteris nav nekas cits kā sildīšanas elements, kas, pievienojot elektrību, kļūst ļoti karsts. Šī ierīce, kas nesatur piesārņojumu, ir aptuveni 110 voltu un viegli lietojama. Tas darbojas, sākot kokogles ar siltumu no spoles, nevis dzīvu liesmu. Jūs to varat izmantot, lai apstrādātu ne vairāk kā divas mārciņas kokogles.
Grill Pro elektrisko kokogļu starterim ir plaša cilpa ar izliektu līniju, lai jūs varētu saskarties ar daudz kokoglēm vienlaikus. Izmantojot elektrisko kokogļu starteri, ogles var sadedzināt tikai dažās minūtēs, pat nesasniedzot sērkociņu. Turklāt jūs varat to izmantot visur, kur nepieciešams:
- Ielejiet kokogles savā grilā un ievietojiet ogles starteri.Sildiet ogles metāla bukā, ja jums ir jāpievieno vairāk uguns.
-
Looftlighter 60 otrais kokogļu iesācējs
Amazon
Lielākajai daļai kokogļu iesācēju ir nepieciešamas 10 līdz 15 minūtes, lai kokogles pilnībā sadedzinātu. Looftlighter to var paveikt minūtes laikā. Šis drošais un videi draudzīgais starteris 60 sekunžu laikā var izgaismot kokogles, briketes un koksni, neizmantojot bīstamas ķīmiskas vielas.
Looftlighter 60 Second Charcoal Starter darbojas, izmantojot īpaši karsētu gaisu (un bez liesmas vai gāzes). Tāpat kā krāsas noņēmējs ar lielu jaudu, tas fokusē karsto gaisu (aptuveni 1250 grādus F.) pie oglēm. Tas dod kokoglēm pietiekami daudz siltuma, lai uguns izdegtu, kā arī ventilatoru uzliesmo kā lielas enerģijas pūtēju. Lai gan šī opcija ir augstākās klases cena, kas maksā apmēram USD 80, tā nodrošina ātrus rezultātus.
-
Tauku koks
Amazon
Pazīstams arī kā "vieglāks koks", Fatwood ir slenga termins no dienvidiem, kas attiecas uz dabīgiem sveķiem piesātinātu koksni no seno priežu pamatnes. Parasti tas nāk no jau novāktiem koku celmiem.
Šis koks ir viegli uzliesmojošs un to var apgaismot ar sērkociņu. Jūs to varat sadedzināt mitru vai sausu dabiski raupjas tekstūras dēļ. Pēc sadedzināšanas tas sakarst ļoti karsts, kas ir lieliski piemērots jebkura veida ugunsgrēka vai kokogles apgaismošanai. Fatwood izmantošana ir senais tradicionālais veids, kā apgaismot grilu vai smēķētāju, un tas ir drošs un dabisks veids, kā ātri un ātri sadedzināt grilu. Turklāt tajā nav ķīmisku vielu vai piedevu.
-
Dimanta ugunsgrēks
Amazon
Diamond Strike a Fire kokogļu starteri ir izgatavoti no piesātināta parafīna koksnes materiāla, kas deg apmēram 10 minūtes. Darbojoties tāpat kā mačs, šie starteri viegli izgaismo jūsu kokogles:
- Izņemiet ugunsgrēka starteri.Svītrojiet sarkano aizdedzes aizdedzi uz trieciena sloksnes, kas atrodas kastes aizmugurē. Tas iedegsies tāpat kā sērkociņš. Kad beidzas degšana, vienkārši ielieciet to ogļu kaudzē, un jums būs jādeg.
Kaut arī šie starteri ne vienmēr ir videi draudzīgākais risinājums salīdzinājumā ar citiem aizdedzinātājiem, šie darbi tiek veikti. Turklāt viņiem nav nepieciešama elektrība vai avīžu lapas, kas padara tos lieliskus kokogles apgaismošanai, kad neesat mājās.
