Diāna Rattraija
- Kopā: 50 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 986. lpp | Kalorijas |
| 62 g | Tauki |
| 4g | Ogļhidrāti |
| 97 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 986. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 62g | 79% |
| Piesātinātie tauki 21g | 106% |
| Holesterīns 321 mg | 107% |
| Nātrijs 652mg | 28% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 4g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 97g | |
| Kalcijs 262mg | 20% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šajā ātrtajā un garšīgajā nedēļas nakts vakariņu receptē vistas krūtiņas viegli apbrūnē un pēc tam tiek ceptas ar sēnēm, sagrieztiem tomātiem un mocarellas sieru.Vīns piešķir papildu garšu, bet darbosies arī vistas buljons.
Sastāvdaļas
- 4 līdz 6 vistas krūtiņu pusītes
- sāls pēc garšas
- melnie pipari pēc garšas
- ķiploku pulveris pēc garšas
- 1 ēdamkarote augstākā labuma olīveļļas
- 2 ēdamkarotes sviesta (sadalīts)
- 8 unces sēnes (sagrieztas šķēlēs)
- 2 līdz 3 ēdamkarotes Marsala vīna (vai baltvīna vai izmantojiet vistas buljonu)
- 1 tomāts (vidējs vai liels, sagriezts šķēlēs)
- 4 līdz 6 zaļie sīpoli (plāni sagriezti)
- 8 unces mozzarella siera (sagriezts šķēlēs)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Viegli ieeļļojiet seklu 2–3 ceturtdaļu cepšanas trauku. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F.
Mieciet vistas krūtiņas pusītes starp plastmasas iesaiņojuma loksnēm, līdz tās vienmērīgi izlīdzinās.
Sāli un piparus abās pusēs, tad viegli apkaisa ar ķiploku pulveri.
Lielā katliņā uz vidējas uguns sakarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas un 1 ēdamkaroti sviesta. Pievienojiet vistu sakarsētā kastrolī; pavārs apmēram 2 līdz 3 minūtes no katras puses vai līdz viegli brūni.
Izņemiet vistu sagatavotajā cepšanas traukā. Pievienojiet katliņā atlikušo 1 ēdamkaroti sviesta kopā ar vīnu vai buljonu un pēc tam sautējiet sēnes līdz maigai un zeltaini brūnai.
Cepšanas traukā ielejiet sēņu maisījumu virs vistas. Augšā ar tomātu šķēlītēm un sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.
Ievietojiet mozzarella šķēles pāri visam.
Cep 20 līdz 25 minūtes.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes tagi:
- Mozzarella
- vistas mocarellas tomāts
- ēdiens
- amerikānis
