Diāna Rattraija
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: kalpo 6
Šajā receptē vistas krūtiņas tiek pagatavotas ar cukini un ķiploku krējuma mērci. Tā ir ļoti vienkārša recepte un ātri tiek pagatavota.
Vistas un cukini kombināciju var pasniegt virs makaronu vai rīsiem vai pasniegt kopā ar kartupeļu biezeni vai ceptiem kartupeļiem. Viens lasītājs aizstāja cukini ar sēnēm un uzskatīja, ka aromāts ir vēl labāks. Cits lasītājs trauciņā izmantoja rotisserie vistu. Skatīt komentārus un ieteikumus zem receptes.
Sastāvdaļas
- 1/4 tase sviesta
- 6 vistas krūtiņas
- sāls pēc garšas (košers)
- melnie pipari pēc garšas
- 3 tases cukini (sagrieztas 1/8 collu biezumā)
- 1/2 tase zaļo sīpolu (kubiņos)
- Ķiploku krēma mērcei:
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 liela ķiploka daiviņa (malta vai 2 vidēja)
- 3 ēdamkarotes universālu miltu
- 3 unces krējuma siera
- 1 3/4 tases vistas buljona
- 1/2 tējkarotes melno piparu
- sāls pēc garšas (košers)
Soļi, lai to panāktu
Vistas gaļa un dārzeņi
Katliņā vai sautētā pannā uz vidējas uguns izkausē 1/4 glāzes sviesta; pievienojiet vistas krūtiņas; apkaisa ar sāli un pipariem.
Gatavojiet apmēram 3 minūtes no katras puses vai līdz vista ir brūna.
Pievienojiet sagrieztu cukini un sīpolus. Turpiniet gatavot, maisot, līdz cukini ir kraukšķīgi maigi.
Visiem, kas noklusina, tacu
Ķiploku krēma mērce
2 kvardu katliņā uz vidējas un zemas uguns izkausē 2 ēdamkarotes sviesta; pievieno ķiplokus.
Pavārs 1 minūti, pēc tam iemaisa miltos un vāra līdz vienmērīgai un burbuļojošai. Turpiniet gatavot 1 līdz 2 minūtes ilgāk.
Pievienojiet krējuma sieru, vistas buljonu un piparus un turpiniet gatavot, laiku pa laikam maisot, līdz mērce ir gluda un sabiezējusi. Pēc vajadzības nogaršojiet un pievienojiet sāli.
Pasniedziet trauku uz rīsu vai makaronu gultas. Slāņojiet cukini un pēc tam vistas krūtiņas, pēc tam daļu mērces pārlejiet pār katru vistas krūtiņu.
No Colleen Haass
Receptes tagi:
- cukini
- vistas un cukini
- ēdiens
- amerikānis
