Daniela Troutmana fotogrāfija / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: apmēram 4 1/2 tases (30 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 37 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 9 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Apmēram 4 1/2 tases (30 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 37 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 227 mg | 10% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 9g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 15 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir klasiskā stila bārbekjū mērce ar pievienotu čipotu (kūpinātu jalapeños) dūmu aromātu. Varat tos iegādāties vai pats izveidot mikroshēmas. Šī mērce labi der jebkurai gaļai, jūras veltēm un dārzeņu aizstājējiem.
Sastāvdaļas
- 2 1/2 tases / 600 ml kečupu
- 1/2 tase / 1290 ml sīpola (sasmalcināta)
- 1/2 tase / 120 ml ūdens
- 2 kannas čipotu čili (kūpināti jalapeños, sasmalcināti)
- 1/4 tase / 60 ml brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes / 30 ml eļļas
- 2 ēdamkarotes / 30 ml ābolu sidra etiķa
- 1 ēdamkarote / 15 ml Vorčesteršīras mērces
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml selerijas sāls
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml melno piparu
Soļi, lai to panāktu
Sildiet eļļu katliņā. Pievienojiet sīpolus un sautējiet vidējā siltumā līdz mīkstam, apmēram 3 līdz 4 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un vāriet 20 līdz 30 sekundes. Iemaisa brūno cukuru, selerijas sāli un melnos piparus. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un sautējiet uz lēnas uguns, līdz mērce sabiezē.
Pirms lietošanas noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist apmēram 5 minūtes. Ja to pasniedz kā sānu mērci, ļaujiet mērcei nedaudz ilgāk atdzist.
Ja pagatavojat pirms termiņa, ļaujiet mērcei pilnībā atdzist (apmēram 30 minūtes) un ievietojiet hermētiskā traukā. Pēc pagatavošanas uzglabāt ledusskapī 7 dienas. Pirms lietošanas sasildiet.
Receptes tagi:
- Tomātu
- amerikānis
- sadarbība
- garšviela
